Zomerbar opstarten? Wij geven je drie creatieve tips!

In de zomer schieten de zomerbars & pop-up restaurants uit de grond als paddenstoelen. Het hoort bij de zorgeloosheid van de zomer en nazomer: onder een parasol in een strandstoel een cocktail drinken. Denk jij er ook aan om een zomerbar op te starten? Wij zetten je alvast op weg!

Personalize everything
Zomerbars zijn the place to be voor de echte Instagrammers. Een cocktail in de hand en je zon op de snoet: dat moment wil je zeker onthouden! Zorg dus voor een onvergetelijk decor waarin eindeloze foto’s kunnen getrokken worden en je naar hartelust kan worden getagd. Wat heb je hiervoor nodig? Denk aan leuke stoelen zoals lange kussens, gezellig lichtjes en mooie glazen. Kies voor elegante kuipjes voor champagne, mooie dunne glazen wijn en bedrukte bierglazen. Vergeet geen whiskyglazen voor homemade iced tea en glazen rietjes. Bedruk ook je waterflessen en vul kraantjeswater met ijsblokjes zodat al je gasten goed gehydrateerd blijven.

Creatief logo
Om je flessen water en bierglazen te bedrukken, heb je natuurlijk wat branding en een logo nodig. Creatieve tip: blijf weg van de typische strand en zomer logo’s maar kies voor iets uniek en cool. Kijk eens rond in je vriendencirkel of iemand creatieve ideeën heeft, of doe een oproep bij grafische studenten. Je vindt er zeker een super knap ontwerp waar je jouw bar echt mee op de kaart kan zetten. Ga ook verder dan het logo, en denk aan een toffe naam, slagzin en wat mooie posts voor Instagram. Want wat is een zomerbar zonder social media, toch?

Vergeet de muziek niet!
Voor een wat originelere bar, blijf je best weg van de typische ibiza house of zomermuziek. Nodig in plaats daarvan een lokale DJ op die toffe zomerse tunes speelt terwijl je gasten gezellig kunnen keuvelen in comfortabele stoelen. Of ga voor live muziek: denk aan een lokaal bandje die covers zingt of zorgt voor prachtige achtergrondmuziek op de gitaar. In de late uurtjes, kan iedereen mee dansen en zingen. De sfeer zit al goed, toch?

We moeten het bekennen: deze creatieve ideeën zijn natuurlijk ‘maar’ extraatjes. Een goed georganiseerde en warme service, een toffe locatie, heerlijk drinken en eten en een niet te hoge prijs bepalen natuurlijk het succes van elke horecazaak. Begin daarom niet zomaar aan je zomerbar, maar vraag raad aan ervaren horecahouders. Met een hele rugzak aan kennis, een hoofd vol creatieve ideeën een hart vol goesting, komt jouw droom zeker waar!