Zo maak je simpele gerechten net even wat groener

Gezond eten is anno 2021 echt een essentieel onderdeel van een verantwoorde levensstijl. Vind je het lastig om aan je dagelijkse portie groenten te komen of lukt het je maar niet om je kids de groene groenten op te laten eten? Dan moet je zeker even verder lezen, we geven je namelijk een aantal onmisbare tips om meer groenten aan je voedingspatroon toe te voegen. Benieuwd? Kom'tie

1. Start je dag met een groene smoothie - Een smoothie, de ideale manier om groenten te verstoppen! Heb je nog wat spinazie of andere groene groenten in je koelkast over? Stop ze samen met wat fruit in je blender en je kunt genieten van een heerlijk groen en gezond ontbijt. 

2. Verwerk groenten in je havermout ontbijtje - Klinkt misschien niet heel logisch, maar is het wel. Denk bijvoorbeeld aan carrot cake oats, smaakt naar carrot cake, maar zit boordevol wortel. Is dat even een lekkere start van je dag?!

​3. Verantwoord dippen - Snack o'clock? Pak eens een paprika, wortel of cherry tomaat, lekker met wat hummus of yoghurt dip. Super low calorie en nog gezond ook.

4. Vervang pasta door courgetti en rijst door bloemkool - In het begin moet je er misschien even aan wennen, maar als je dit eenmaal toepast wil je niet anders meer. Bloemkoolrijst bevat namelijk maar zo'n 50 calorieën per portie en bij een gemiddeld portie rijst zit je al snel aan de 300 calorieën. Scheelt aanzienlijk, vind je niet? Daarnaast heb je meteen een heleboel vitamine binnen zonder dat je het doorhebt, ook perfect om je kids mee te foppen ;-)

​5. ​Baksels met verstopte groenten - Ook tijdens het bakken kun je gemakkelijk gebruik maken van verstopte groenten, denk bijvoorbeeld aan brownies van zwarte bonen of zoete aardappel en koekjes met wortel.

Kan je nog wel wat meer inspiratie gebruiken? Hier vind je nog veel meer lekkere groente recepten! Want groente kun je tenslotte op elk moment van de dag eten. Die 250 gram groente per dag binnenkrijgen wordt op deze manier een fluitje van een cent.

Heb jij nog een ultieme tip voor het binnenkrijgen van extra veggies? Laat het weten in een reactie hieronder. Wij zijn benieuwd!