Verras je gasten met deze overheerlijke wijnen

Lust je graag een glaasje wijn maar begint het te duizelen in je hoofd wanneer je wijnkenners hoort spreken over een syrah- of grenache-wijn of een moscato? Ontdek hieronder hoe jij je wijnkennis snel opkrikt en welke must-have wijnen zeker een plaatsje in jouw kelder verdienen. Zo zal jij je gasten telkens weer weten te verbazen!

Doe alsof
Hoewel we geen al te grote fan zijn van het fake it till you make it-principe, kan het in het geval van wijn wel eens handig zijn. Je weet best wel iets over wijn, tuurlijk. Maar soms sla je tilt, wanneer je anderen erover hoort spreken. Ben je zeker dat ze er überhaupt méér van weten dan jij? Of doen zij ook gewoon net alsof? Dat mag natuurlijk! Onze tip: verdiep je in enkele gekende wijnen. Proef, zoek er informatie over op, kom te weten bij welke gerechten de wijn het best tot zijn recht komt, wat de ideale temperatuur is om hem te serveren … Zo kan jij tijdens het volgende etentje moeiteloos meepraten over wijn!

Populaire wijnlanden en wijnstreken
Leg een wijnvoorraadje aan van wijnen uit gekende wijnlanden of bekende wijnstreken. Daar kan je sowieso niets mis mee doen.

Zoek het om te beginnen niet te ver. Ons buurland Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Haal o.a. een Bordeaux, Rhône en Bourgogne wijn in huis. Dit zijn wijnen die makkelijk combineerbaar zijn met vele gerechten en door de meeste mensen gesmaakt zullen worden.

Wist je dat van heel Zuid-Amerika, Argentinië het grootste wijnproducerende land is? Met een Argentijnse rode wijn zit je dus zeker goed. De bekendste wijnstreek is Mendoza.
Mediterrane wijnen zijn ook altijd lekker. Italiaanse wijnen uit Puglia, Sicilië en Toscane scoren altijd goed. En ook met een Vinho Verde uit Portugal zal je je gasten kunnen verbazen. Met wijnen uit Spaanse streken als Rioja, Valencia en Catalunya, kan je je tafelgenoten ook zeker bekoren.

Decanteer
Denk eraan je wijn te decanteren tijdens een etentje bij je thuis. Decanteren is een mooi woord voor het overgieten van wijn in een glazen karaf. Koop een mooie decanteerkan. Hiermee kan je niet enkel je tafel prachtig decoreren, je zet er ook meteen de toon mee tijdens je etentje: hier kent men iets van wijn! Je wijn decanteren is overigens ook goed voor de smaak. Je wijn kan al goed op kamertemperatuur komen en jonge wijn kan zo goed beluchten. Door de zuurstof zullen de smaakstoffen goed vrijkomen.