Van party girl naar healthy girl

De afgelopen maanden heb ik mijzelf enorm ontwikkeld op het gebied van smaken. Toen ik met dit blog begon hield ik ontzettend veel van eten. Maar de aflopen tijd besef ik dat het een onderdeel van mijzelf is geworden. Ruiken, voelen en proeven dit zijn allemaal segmenten die te maken hebben met een goed gerecht. Vroeger keek ik enkel wat andere koks en bloggers maakte en gaf ik daar mijn eigen draai aan. Dit wil niet zeggen dat ik dit nu niet meer doe, we moeten tenslotte allemaal ergens onze inspiratie vandaan halen. Maar tegenwoordig merk ik dat mijzelf terug zie in de gerechten die ik maak. Ik wil achter mijn gerechten staan. En ja smaken verschillen, ik zal dus niet iedereen blij kunnen maken met mijn recepten.. Gelukkig heb ik daar mijn lieve helpende handjes voor. Die mij iedere week weer motiveren om nog mooiere en lekkere recepten te verzinnen. Super bedankt daarvoor meiden!

In mijn omgeving kijken mensen mij nog wel eens vreemd aan. Beau dat is toch die techno-chick? Die chick die werkelijk op elk festival aanwezig was en altijd als laatste naar huis ging. Ja. Dat was ik, ergens ben ik dat misschien nog wel. Maar ik kies er nu voor om mijn energie ergens anders uit te halen. Van party girl naar healthy girl! Daarnaast is er nog wel iets wat ik even kwijt wil. Gezond leven is voor mij niet alleen vetarm eten of koolhydraatarm. Gezond leven is doen waar je je goed bij voelt. Genieten van de mooie dingen en geen dingen doen waar je spijt van krijgt. Goed zijn voor mensen om je heen en een zelfstandig persoon zijn.