Probeer deze geweldige steak-toppings zelf!

Hoewel een goede steak op zichzelf kan staan, kan een goede topping een goede steak nog beter maken! Goede toppings kunnen ook helpen om steaks van mindere kwaliteit tot een meer bevredigende maaltijd te maken. Hier zijn een paar manieren om een steak naar een hoger niveau te tillen met je topping. Opgelet, het water loopt waarschijnlijk in je mond na het lezen van deze blog. 
 
Gesauteerde champignons 
Deze klassieke topping is lekker en makkelijk te maken. Begin met het sauteren van een paar teentjes fijngehakte verse knoflook in een pan. Voeg een gezonde hoeveelheid boter toe. Zodra de boter gesmolten is, voeg je in plakjes gesneden champignons toe. Bak de champignons goudbruin en breng het mengsel tijdens het bakken op smaak met zout en peper. Voor extra smaak kan je portobello champignons gebruiken in plaats van gewone witte champignons. Zodra de champignons gaar zijn, giet je ze over de steak. Ook het vlees kan je natuurlijk helemaal zelf gaan kiezen. Een lekkere ribeye met champignonsaus zal zeker in de smaak vallen.

Steak Oscar 
Dit recept topt de steak met asperges, krabvlees en béarnaisesaus. Steak Oscar wordt traditioneel bereid met filet mignon of chateaubriand en zou een culinaire creatie zijn die naar verluidt genoemd is naar de Zweedse koning Oscar II, die een voorliefde zou hebben gehad voor deze ingrediënten. Het maken van een bearnaisesaus is wel geen gemakkelijke klus. Overweeg de poedervormige sausmix te kopen die in de meeste supermarkten te koop zijn; die zijn lekker en veel eenvoudiger te maken. Door alleen echte boter en volle melk te gebruiken, krijgt de saus een extra rijke smaak. Stoom de asperges tot ze gaar zijn. Om het krabvlees te verwarmen, verhit je eerst de boter tot het kookpunt in een kleine pan en voeg je het vlees daarna toe. Bereid de maaltijd voor door de steaks op een bord te leggen, leg daarna het krabvlees op de steak en leg vervolgens twee stukken asperges aan weerszijden op de steak. Bedek tot slot het geheel met de bearnaisesaus. Smullen maar! 
 
Topping van blauwe kaas 
De hartige smaak van deze topping gaat vooral goed samen met smaakvolle stukken zoals biefstuk en entrecôte. De eenvoudigste manier om dit te doen is door simpelweg blauwe kaas over een warme biefstuk te brokkelen. Voor degenen die een zachtere smaak wensen, combineer dan een beetje blauwe kaas met een roomkaas. Voeg een paar fijngehakte groene uien toe, zout en peper naar smaak, en een kleine theelepel worcestersaus. Meng de ingrediënten door elkaar en verdeel ze over de biefstuk.