Een vriendinnetje wees mij op de loempiataart van Chickslovefood. Een gerecht met zo'n naam moet ik wel uitproberen! Met hier en daar een aanpassing, presenteer ik jullie dus: de loempiataart. Niet moeilijk en must-try als je van de Aziatische keuken houdt. ingrediënten (2 personen)
Extra nodig
Trouwens...In bepaalde filodeeg zit wel lactose, dus check goed de verpakking als je het gerecht helemaal lactosevrij wilt maken. Ik koop mijn filodeeg bij de Marqt en daar verkopen ze een lactosevrije versie. bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments
Ja daar is die weer, mijn geliefde frittata. Deze keer midden-oosters geïnspireerd met linzen, aubergine en heerlijke kruiden. En wel zo fijn: deze is net zo easy als mijn fish frittata en frittata feta. ingrediënten
extra nodig
Trouwens...Hoera, de zomer is begonnen! Tijd voor picknicken in het park of op het strand. Maak je frittata van tevoren klaar en snij in dunne puntjes, zodat al je vrienden mee kunnen genieten. Ook leuk voor op feestjes! bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl HOORAY, IT'S MY BIRTHDAY! En verjaardagen vragen om yummy eten. In mijn geval moet er sowieso iets met chocolade gebeuren. En deze chocolade-pindakaas fudge voldoet zeker aan mijn voorwaarden, want hij is nog healthy ook! En heel simpel, dus feest met mij mee & een mooie dag! ingrediënten (voor je hele partijtje)
bereidingswijze
trouwens...Na een nacht in de vriezer is deze fudge nog lekkerder! Maar pas op: na 1 stukje is er geen stoppen meer aan. Dus deel de fudge lekker met je vrienden of bewaar in blokjes gesneden in de vriezer. bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl Deze repen, geïnspireerd op een recept van Foodness, zijn mijn all-time favorite. Ik snij ze altijd in reepjes en leg ze in de vriezer, zodat ik elke dag een stukje kan pakken of mee kan nemen naar werk. Ik ben dan ook altijd heel verdrietig als mijn vriezerbakje leeg is.. Maar vervolgens raap ik mijzelf dan weer bij elkaar om meteen een nieuwe bunch te maken. Please dó try this at home! ingrediënten
extra nodig
bereidingswijze
Trouwens...Deze reepjes zijn ook lekker als toetje: snij er hele kleine blokjes van en doe ze samen met wat bessen door je yoghurt. Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl Ik ben dol op (spcicy) curry's! Meestal ga ik voor groen of rood, maar een tijdje terug bestelde ik bij de Thai een gele curry. En die smaakte echt heel goed! Dus een uitdaging om dit zelf eens uit te proberen. Check hier het resultaat en probeer het vooral zelf uit. ingrediënten (2 personen)
Garnering: koriander, pinda’s, kokosrasp extra nodig
bereidingswijze
Trouwens...Heb je trek in vlees? Voeg dan 150 gr kippendij toe bij stap 3. Dan is het recept natuurlijk niet meer vegan. Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
Dat een frittata niet heel fotogeniek is met zijn gele ei-kleur, is geen nieuws. Maar wat wel nieuw was voor mij, is deze versie die ik bedacht heb met vis. Een frittata is snel & simpel en je kunt er eindeloos mee variëren, what more do you want? Vandaag een variant met zalm & broccoli, one of my favorites. ingrediënten (2 personen)
extra nodig
bereidingswijze
Good to knowAls je een drukke tijd voor de boeg hebt, maak dan 1 of 2 frittata's en vries deze in. Zo kun je elke keer wanneer je geen tijd hebt om te koken een stuk eruit halen en evt. meenemen naar werk/school. Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl Een tijdje terug maakte ik havermoutvisjes. Ik dacht, dit recept moet vast ook lekker zijn met kip. And it is! Dus vandaag de versie met kipfilethaasjes en groene groente. Broccoli is één van de meest vezelrijke groente en samen met de havermout kom je met dit maaltje prima aan je dagelijkse portie vezels. En het is ook gewoon heel lekker! Ingrediënten (2 personen)
extra nodig
bereidingswijze
Good to know Als je geen stoommandje of -pan hebt, kun je de groente natuurlijk ook prima koken, grillen (de broccoli) of wokken. Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
Dit is wat mijn vriend noemt undercover vega. Van hem mag er namelijk iedere avond wel vlees op tafel, maar dat vind ik niet zo'n goed idee. Balance is key. Maar bij dit maaltje mis je je vlees niet en met de wraps gemaakt van eieren, krijg je ook genoeg eiwitten binnen. ingrediënten (2 personen)
Extra nodig
Good to knowIk gebruik bijna nooit een voorgesneden groentemix, maar in dit geval in is het makkelijk en een stuk goekdoper dan alles los kopen. Maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om deze ei-wraps met jouw favoriete groenten te maken. Probeer het bijvoorbeeld eens met broccoli, sperzieboontjes & paprika! bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
Zat ik vorige week nog lekker met mijn winterse soep op de bank, deze week neem ik mijn maaltje liever mee naar het park. Met dit zomerse weer hebben veel mensen minder trek (ik snap daar helemaal niks van), dus vandaag een lichte salade. Maar don't worry, met grotere trek is de salade lekker met wat couscous of quinoa er doorheen. ingrediënten (2 personen)
Extra nodig
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
Deze wraps zijn zo goed gevuld, dat het enige origami training vereist om ze nog dicht te kunnen vouwen. Maar probeer het gewoon, want ze zijn heel lekker! Met zoete kikkererwten, spicy zoete aardappel en een boel veggies heb je een heel lekker vegan maaltje. ingrediënten (2 personen)Voor de kikkererwten
Zoete aardappel
Wraps
extra nodig
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl |
Naomi NieuwkerkHoudt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. Archieven
March 2017
Categorieën
All
|