Ondertussen weet je misschien dat ik een grote voorkeur heb voor lekkere, zoete ontbijtjes. Dit ontbijt proeft als een toetje, maar ondertussen eet je een kommetje gevuld vol met vezels en proteïne. De havermout smaakt als een romige chocolade smoothie en de geroosterde topping is supercrunchy. En na dit ontbijtje hoef je voorlopig echt niks te eten (tenzij je deze repen toevallig in de koelkast hebt liggen, want die gaan er altijd wel in). INGREDIËNTENVoor havermout
Voor crunchy topping
Extra nodig
Trouwens...Je kunt ook meteen extra quinoa-notencrunch maken en als muesli bewaren voor de rest van de week. Verdubbel gewoon de ingrediënten en bewaar in een luchtdichte pot in de koelkast. bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
1 Comment
Met quinoa kun je niet alleen een lekkere ovenschotel of omelet maken, maar probeer deze crunchy bowl met rauwe groentjes ook eens. Heel vullend en de dressing is supercreamy. En de volgende dag nog lekkerder! Dus als je tijd hebt, maak de bowl dan een dag van tevoren, zodat alle smaken goed kunnen mengen. Eet smakelijk! ingrediënten (3 personen)
Dressing:
trouwens...Heb je extra trek of wil je wat eiwitten toevoegen? Kies dan voor zalm (dan is het recept niet meer vegan), kikkererwten of edamame boontjes als toevoeging in je bowl. bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl Dagen worden korter, nieuwe herfstcollectie hangt in de winkels en ik vind mijzelf net iets te vaak op de bank met Netflix en deze repen. Oftewel, de herfst is weer begonnen! Wat ook betekent dat ik weer veel soepjes ga maken, ik houd ervan. Deze romige versie van moeders ouderwetse tomatensoep is gemaakt met kokosmelk, kikkererwten en een boel gember. En als je dan toch met kikkererwten bezig bent, maak er dan meteen knapperige croutons van voor bij de soep. Ingrediënten (3 personen)
Kikkererwten crouton (optioneel)
extra nodig
Trouwens...Gepelde tomaten in blik zijn een goede vervanger voor verse tomaten, op het moment dat je geen tijd hebt om ze zelf te pellen. Als je een optie helemaal vrij van toevoegingen zoekt, ga dan voor biologische gepelde tomaten in glas, o.a. te koop bij Ekoplaza. bereidingswijze
Als je kikkererwten over hebt, kun je die in een bakje op kamertemperatuur bewaren.
Als je soep overhebt, kun je die in een bakje in de koelkast bewaren. Als je deze opwarmt, kun je eventueel nog wat kokosmelk of water toevoegen. Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl |
Naomi NieuwkerkHoudt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. Archieven
March 2017
Categorieën
All
|