Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Pretty Pumpkin Salad

11/5/2016

0 Comments

 
Foto
Zat ik vorige week nog lekker met mijn winterse soep op de bank, deze week neem ik mijn maaltje liever mee naar het park. Met dit zomerse weer hebben veel mensen minder trek (ik snap daar helemaal niks van), dus vandaag een lichte salade. Maar don't worry, met grotere trek is de salade lekker met wat couscous of quinoa er doorheen.

ingrediënten (2 personen)

  • 400 gr pompoen
  • 200 gr bladspinazie
  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 50 gr walnoten
  • 1 á 2 tl honing
  • 1 el tijm (gedroogd of vers)
  • 1 el olijfolie
  • Evt. 150 gr couscous of quinoa

Extra nodig

  • Oven
  • Bakpapier
  • Koekenpan

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de pompoen in blokjes. Meng met de tijm en olijfolie en leg op de bakplaat. Rooster voor 15-20 min. in de oven. Als je er couscous of quinoa bij maakt, maak die dan nu ook klaar volgens de verpakking.
  • Doe de walnoten met de honing in de koekenpan. Rooster voor 5 min.
  • Maak je bord (of bakje) op: begin met de spinazie en leg de pompoen (en evt. de couscous/quinoa) daar bovenop. Verbrokkel de geitenkaas er overheen en maak af met de zoete walnootjes. Enjoy!
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments
    Foto

    Naomi Nieuwkerk

    Houdt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. ​

    Archieven

    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    Categorieën

    All
    Diner
    Foodsel
    Gastblogger
    Linzen
    Lunch
    Quinoa
    Snack
    Soep
    Tussendoortje
    Woensdag

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About