Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Sweet & Spicy Vegan Wraps

28/4/2016

0 Comments

 
Foto
Deze wraps zijn zo goed gevuld, dat het enige origami training vereist om ze nog dicht te kunnen vouwen. Maar probeer het gewoon, want ze zijn heel lekker! Met zoete kikkererwten, spicy zoete aardappel en een boel veggies heb je een heel lekker vegan maaltje.

ingrediënten (2 personen)

Voor de kikkererwten
  • 200 gr kikkererwten (uitgelekt)
  • 2 tl agavesiroop
  • 2 tl kaneel
  • 1 el olijfolie
 
Zoete aardappel
  • 3 zoete aardappels
  • 2 tl ras el hanout
  • 1 el olijfolie
  • Peper & zout
 
Wraps
  • 4 wraps
  • 2 tomaten
  • 2 el tahini
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el limoensap
  • 1 avocado
  • Handje bladspinazie

extra nodig

  • Staafmixer
  • Oven & bakpapier

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de kikkererwten op bakpapier op de bakplaat en zet voor 20 min. in de oven.
  • Schil de zoete aardappel en snij in blokjes. Meng ze met de ras el hanout, olijfolie, wat peper & zout en zet ook deze in de oven. Na zo’n 15 min. is de zoete aardappel zacht, dan is die klaar.
  • Maak een dressing van de agavesiroop, kaneel en olijfolie. Haal na 20 min. de kikkererwten uit de oven, doe in een bak en roer de dressing hier doorheen. Zet ze vervolgens nog 10 min. in de oven.
  • Maak met de staafmixer een sausje van de tahini, kleingesneden knoflook en limoensap. Voeg naar smaak wat zout toe en maak de saus evt. iets dunner door wat water toe te voegen.
  • Leg de wraps even in de oven (kunnen bij de kikkererwten) en bestrijk ze vervolgens met het sausje. Snij de avocado en tomaten in slices en verdeel deze samen met de spinazie, de zoete aardappel en de kikkererwten over de wraps en wrap it up (you can do this!)
  • Enjoy & repeat als je nog een wrap lust!
 
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments



Leave a Reply.

    Foto

    Naomi Nieuwkerk

    Houdt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. ​

    Archieven

    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    Categorieën

    All
    Diner
    Foodsel
    Gastblogger
    Linzen
    Lunch
    Quinoa
    Snack
    Soep
    Tussendoortje
    Woensdag

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About