Chocolate chip pannenkoekjes

4/4/2020

Gek op pannenkoekjes én op chocolade? Dan moet je dit recept voor chocolate chip pannenkoekjes zeker eens proberen. Lees je mee voor het recept?

Dit heb je nodig om 4 chocolate chip pannenkoekjes te maken

125 gram plantaardige yoghurt (ik gebruikte Abbot kinney's Almond start naturel)
100 gram havermout
25 gram honing
1 ei
1 banaan
1 tl bakpoeder
kokosolie, om in te bakken
handje chocolate chips of fijngehakte pure chocolade

Voor de topping

vers fruit, zoals: aardbei, banaan, passievrucht
chocolate chips
plantaardige yoghurt

Extra nodig

keukenmachine
koekenpan

Zo maak je chocolate chip pannenkoekjes

Mix met behulp van je keukenmachine de havermout tot meel.
Voeg hier het ei, de banaan, bakpoeder, honing en plantaardige yoghurt aan toe. Mix tot een egaal beslag. Spatel nu de chocolate chips door het mengsel.
Verhit wat kokosolie in een koekenpan en maak kleine rondjes van het beslag in de pan. (Zet het vuur niet te hoog). Draai de pancakes voorzichtig om en bak ook de andere kant.
Leg de chocolate chip pannenkoekjes op een bord en top met wat yoghurt, vers fruit en natuurlijk wat extra chocolate chips ;-)

Ga jij ook aan de slag met deze chocolate chip pannenkoekjes? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.

0 Comments

Pannenkoek sushi rolletjes

13/3/2020

1 Comment

Het is maart... wat vliegt de tijd. Het voorjaar is begonnen en er staan een aantal fijne momenten voor de deur. Wat dacht je bijvoorbeeld van Pasen? Het tweede weekend van april is alweer zover. Heb je besloten dit jaar je familie en / of vrienden uit te nodigen voor een gezellige paasbrunch? Leuk, dan kun je ongetwijfeld wel wat inspiratie gebruiken. Goed nieuws! Wij zijn voor je aan de slag gegaan en hebben een overheerlijk en origineel recept bedacht, namelijk: 'pannenkoek sushi rolletjes'. Ja... je leest het goed: sushi gemaakt van pannenkoek. Echt een aanrader!

Je kunt eindeloos variëren met de sushi rolletjes. Besmeer de pannenkoekjes bijvoorbeeld met chocopasta, pindakaas of appelstroop. Je kan het zo gek maken als je zelf wilt. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig om pannenkoek sushi rolletjes te maken

250 gram (volkoren) speltmeel
500 ml amandel / sojamelk
4 eieren
2 tl kaneel
snufje zout
kokosolie of ghee, om in te bakken
pindakaas, appelstroop, kwark, chocopasta (alles wat smeerbaar is)
optioneel: banaan, aardbeien, frambozen, kokosrasp, honing/agave, gepofte rijst

Extra nodig

sushi stokjes
koekenpan
garde
beslagkom

Zo maak je pannenkoek sushi rolletjes

Begin met het mixen van het speltmeel en de eieren in een beslagkom. Voeg de plantaardige melk toe en meng tot een glad beslag zonder klontjes.
Vet de pan in met wat kokosolie of ghee en bak de speltpannenkoeken (niet te dik!) tot ze mooi goudbruin zijn.
Nu gaan we de pannenkoek beleggen met alles wat je lekker vindt. Smeer een flinke laag pindakaas of een ander smeerbaar goedje op de pannenkoek en beleg met je favoriete toppings, zoals aardbeien banaan of frambozen. Zorg ervoor dat je deze in de lengte doorsnijd zodat je de pannenkoek nog makkelijk kunt oprollen.
Rol de pannenkoek vervolgens op en snijd in gelijke stukjes.
Maak de pannenkoek sushi rolletjes af met wat kokosrasp, gepofte gierst, kwark of wat honing, net wat je lekker vindt. Enjoy!

3x Tips voor de perfecte paasbrunch

Bij een paasbrunch kan alles. Van zoet tot hartig en van verse sapjes tot bruisende cocktails. Je kan het zo gek maken als je zelf wilt. Om je een beetje op weg te helpen hebben wij 3 handige tips voor de perfecte paasbrunch voor je op een rijtje gezet.

Breng een gezellige sfeer in huis. Maak het sfeervol door de tafel mooi aan te kleden en de ruimte te voorzien van kaarsjes. Zet wat leuke paas accessoires neer en vergeet niet om een muziekje op te zetten. Happiness gegarandeerd!
Maak het jezelf niet te moeilijk. Pasen draait om samenzijn. Leg de lat niet te hoog voor jezelf en probeer ook een beetje te ontspannen en tijd met je familie en vrienden door te brengen. Wel zo gezellig natuurlijk!
Mix and match. Naast originele gerechtjes zoals de pannenkoek sushi rolletjes mag je natuurlijk ook een beetje smokkelen. Kies voor goede basics zoals: croissants, verse sapjes, afgebakken broodjes en natuurlijk een paasstol.

Kan je nog wel wat meer recept inspiratie gebruiken? Neem in dat geval zeker een kijkje op onze recepten pagina. Hier staat ongetwijfeld iets lekkers voor je tussen!

Ga je aan de slag met het recept voor de pannenkoek sushi rolletjes? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken. Vinden wij leuk!

1 Comment

Havermout banaan pannenkoekjes

5/3/2020

1 Comment

Deze havermout banaan pannenkoekjes zijn perfect voor in het weekend. Geniet van een flinke stapel pannenkoekjes met verschillende soorten toppings. Beleg de pannenkoekjes met kwark, jam en geroosterde walnoten voor een overheerlijke smaakbeleving! Lees je mee voor het recept?

Dit heb je nodig voor 2 personen

140 gram havermout
2 bananen
1 ei
250 ml (amandel)melk
25 gram honing
2 tl bakpoeder
kokosolie of boter, om in te bakken
handje walnoten
topping: fruit/kwark/jam//honing (alles wat je lekker vindt)

Extra nodig

keukenmachine
koekenpan

Zo maak je havermout banaan pannenkoekjes

Rooster de walnoten zo'n 4 min. in een droge koekenpan en zet apart.
Vermaal met behulp van je keukenmachine de havermout tot meel. Voeg hier het ei, de bananen, bakpoeder, honing, kaneel en de amandelmelk aan toe. Mix tot een egaal beslag.
Verhit wat kokosolie of boter in een koekenpan en maak kleine rondjes van het beslag in de pan. (Zet het vuur niet te hoog). Draai de pancakes voorzichtig om en bak ook de andere kant.
Leg de pannenkoekjes op een bord en top met wat kwark, jam, vers fruit en natuurlijk de geroosterde walnoten. Enjoy!

Ga jij ook aan de slag met deze pannenkoekjes? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.

1 Comment

Overnight snicker oats

11/1/2020

0 Comments

Zin in een voedzaam ontbijt? Probeer dan eens deze overnight-snicker-oats. Enne.. avond van tevoren klaarzetten, betekent ’s ochtends langer in bed. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig

8 el sojayoghurt
4 el havermout
4 el chiazaad
2 el pindakaas of notenpasta
Klein handje cacao nibs

Toppings

pindakaas of notenpasta
cashews
pure chocolade, gesmolten

Zo maak je overnight snicker oats

Verdeel de yoghurt, het chiazaad, havermout, pindakaas en cacao nibs over 1 of 2 bakjes. Voeg een klein scheutje water toe en roer goed door. Doe dit met een vork, zodat je geen klonten pindakaas in je mond hebt de volgende ochtend.
Zet minstens 4uur of een nachtje afgedekt in de koelkast. Het zal in de koelkast een dikkere massa worden.
Rol je bed uit, garneer je ontbijtje met extra pindakaas, cashews en pure chocolade. Eet smakelijk!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken.

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.

0 Comments

Mugcake (een super makkelijk recept!)

27/11/2019

1 Comment

Heb je een druk ochtendritueel en niet alle tijd om een uitgebreid ontbijt voor jezelf te maken? Dan is de mugcake een hele makkelijke oplossing! Binnen 5 minuten (''Wat zeg ik?Binnen 2 minuten!'') heb je een heerlijk en mega lekker ontbijt op tafel. Je kunt eindeloos variëren met de Mugcake. Je kunt kiezen voor de casual Mugcake (banaan, havermout en ei) maar je kunt hem ook op pimpen tot bijvoorbeeld een choco-mugcake of appeltaartje. Extra yummy dus! Hieronder vind je het recept voor de mugcake. Lees je mee?

Ingrediënten voor 1 mugcake

1 ei
1 banaan
3 el havermout
optioneel: honing of agave siroop

Wil je een choco-mugcake maken? Voeg dan 1 eetlepel cacao poeder en eventueel wat stukjes pure chocolade toe.

Zo maak je een mugcake

Prak de banaan in een mok. Voeg het ei, de havermout en eventueel wat honing toe.
Prak / roer alles tot een grof beslag.
Zet de mugcake voor circa 2 minuten in de magnetron (op 750 watt).
Draai de mok om op een bord, maak af met je favoriete toppings en klaar is je mugcake!

Liever in de oven? Kan ook. Kwartiertje op 180 graden moet 'ie goed zijn.

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken.

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter

1 Comment

Pannenkoeken van hüttenkäse

3/4/2019

4 Comments

Met slechts 4 verschillende ingrediënten zet je deze yummy pannenkoekjes op tafel. Serveer met vers fruit en wat yoghurt én geniet! Benieuwd? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig voor 4 hüttenkäse pannenkoekjes

200 gram Hüttenkäse
50 gram bloem
2 eieren
1 banaan
olie, om in te bakken

Extra nodig

Garde
Beslagkom
Koekenpan

Bereidingswijze pannenkoeken van hüttenkäse

Prak de banaan tot een papje en meng met de hüttenkäse, bloem en eieren in een kom tot een samenhangend mengsel.
Verhit wat olie in een koekenpan, schep wat beslag in de pan en bak circa 3 minuten op laag vuur en keer om. Bak de pannenkoekjes tot ze mooi goudbruin zijn. Maak zo nog 3 pannenkoekjes.
Serveer met wat vers fruit, honing en yoghurt. Enjoy!

4 Comments

Havermout uit de oven

1/4/2019

0 Comments

TADAAA, daar is ie dan; de lekkere variant op het saaie havermoutpap. Dit kan ik iedere dag wel eten! Een havermout-appeltaartje!

Ingrediënten voor 1 persoon

50 gram havermout
150 ml amandelmelk
1 appel
1 tl kaneel
handje rozijnen (optioneel)

Zo maak je havermout uit de oven

Verwarm de oven voor op 180°C Meng de havermout en amandelmelk met elkaar. Breng de havermout op smaak met wat kaneel.
Snijd de appel in kleine blokjes. Roer alles goed door elkaar en giet in een ovenbestendig schaaltje en zet voor circa 30 minuten in de oven. Eet smakelijk!

0 Comments

Blauwe bessen-avocado smoothie

1/4/2019

0 Comments

We beginnen de dag weer met een healthy smoothie met blauwe bessen en avocado. Er is maar weinig voedsel dat meer anti-oxidanten bevat dan blauwe bessen. Deze romige smoothie is daarnaast ook vrij van zuivel en suiker en hij is super vullend waardoor je de rest van de ochtend geen honger meer hebt. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig voor 1 smoothie

300 ml plantaardige melk
80 gram blauwe bessen
50 gram amandelen
3 dadels, ontpit
1/2 avocado
1 tl honing

Extra nodig

blender

Bereidingswijze blauwe bessen-avocado smoothie

Mix alle ingrediënten in de blender. Laat ongeveer 2 minuten goed door blenden tot je een egale smoothie hebt. That's it, enjoy!

0 Comments

Aardbeien crumble uit de oven

23/11/2017

2 Comments

Er zijn van die ontbijtjes die kun je iedere dag wel eten. Ik heb er ook zo één. Tijd om het recept met jullie te delen dus. Deze crumble is super makkelijk om te maken en je kunt hem lekker zo opeten als een soort taartje of je kunt hem gebruiken als crunch door je yoghurt. Benieuwd naar het recept? Lees maar mee!

Ingrediënten voor 1 portie

4 el havermout
1 el (spelt)meel
2 el kokosolie, gesmolten
1 el kokosbloemsuiker
handje aardbeien, in kwartjes + extra voor de garnering
klein beetje melk

Extra nodig

Klein ovenschaaltje

Zo maak je aardbeien crumble uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden en doe de aardbei kwartjes in het ovenschaaltje.
Meng in een ander schaaltje de havermout, meel en suiker goed door elkaar. Smelt de kokosolie en roer dit er doorheen.
Vervolgens doe je dit mengsel over het fruit heen en druk je het met de achterkant van een lepel goed aan en bestrijk de bovenkant met een beetje melk.
Zet het schaaltje voor circa 20 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is. Serveer met wat yoghurt en maak af met nog wat extra aardbeien.
Eet smakelijk!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

2 Comments

Gezonde ontbijt brownies

12/9/2017

2 Comments

Deze gezonde ontbijt brownies zijn ideaal om in de ochtend mee te nemen naar school of werk. Ze zijn gemaakt van allemaal lekker maar toch gezonde ingrediënten. Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor 5 gezonde ontbijt brownies

60 gram cacao
45 gram pure chocolade, in kleine stukjes
30 gram honing
1 banaan
1 ei
1 el notenpasta
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
scheutje vanille extract
handje walnoten of pecannoten, grof gesneden
kokosolie of ghee, om in te vetten

Extra nodig

muffinvorm
oven

Zo maak je gezonde ontbijt brownies

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de muffinvorm in.
Doe alle ingrediënten, behalve het bakpoeder en de nootjes, in de blender en laat draaien tot het een gladde massa. Roer het bakpoeder en de nootjes vervolgens door het beslag.
Giet het beslag in de muffinvorm, strooi de overgebleven nootjes er overheen en zet voor circa 20 minuten in de oven.
Laat de brownies/muffins nog even afkoelen op het rooster.
Tijd om te proeven! Heel lekker met frambozen, aardbeien en extra notenpasta.

2 Comments

Semi gezonde crêpes

12/9/2017

11 Comments

Crêpes ik ben er gek op! I Ik heb een best wel gezonde variant voor jullie gemaakt. Lekker met pindakaas, chocolade, banaan en frambozen. Een TOP combinatie als je het mij vraagt! Ben je een echte zoetekauw? Voeg dan wat extra honing toe aan het beslag.

Dit heb je nodig voor semi gezonde crêpes

500 ml amandelmelk
250 gram volkoren speltmeel
4 eieren
snuf zout
kokosolie, om in te bakken
Toppings: pindakaas, gesmolten chocolade, banaan, frambozen

Extra nodig

Koekenpan

Zo maak je semi gezonde crêpes

Mix het meel en de eieren met elkaar, voeg de amandelmelk toe en meng tot een glad beslag zonder klontjes. Vet de pan in met wat van de kokosolie en bak de crêpes tot ze goudbruin zijn. Beleg 1/3 van de crêpe met pindakaas, wat plakjes banaan en laat kort nog even meebakken.
Vouw de crêpe in een punt en leg op een bordje. Drizzle er wat van de gesmolten chocolade en pindakaas over en maak af met je favoriete toppings. Extra lekker: strooi er nog wat cruesli over voor een lekkere crunch!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.

11 Comments

Bananensplit, maar dan gezond!

12/9/2017

3 Comments

Zin in een banaan maar dan anders? Probeer dan eens deze banana slices! Je kunt er eindeloos mee variëren. Lekker voor tussendoor of als ontbijt.

Dit heb je nodig voor 1 portie

1 banaan
pure chocolade, gesmolten
cruesli/noten en alle andere toppings die je lekker vindt!

Zo maak je een gezonde bananensplit

Snijd de banaan in de lengte door en leg op een bord.
Strooi er een handje cruesli en of noten overheen.
Maak af door er zigzaggend pure chocolade overheen te sprenkelen. Serveer met alles wat je lekker vindt. Eet smakelijk!

3 Comments

Havermoutpap met warm rood fruit

10/12/2016

0 Comments

I love havermout! Vooral omdat je het heel makkelijk kunt omtoveren tot een voedzaam ontbijtje. Daarnaast geeft dit ontbijt langzaam energie af, hierdoor krijg je een langdurige energie boost. Extra genieten dus! De combinatie met warm fruit is helemaal top! Benieuwd? Lees dan snel verder voor het recept!

Ingrediënten voor 2 porties

100 gram havermout
500 ml amandelmelk
150 gram rood fruit, diepvries
2 el honing of agavesiroop
2 el chiazaad
1 passievrucht
1 banaan, in plakjes
kaneel, naar smaak

Extra nodig

2 steelpannetjes

Bereidingswijze havermoutpap met warm rood fruit

Breng de amandelmelk samen met de havermout aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes koken en roer af en toe.
Verwarm in een ander pannetje het fruit en de honing tot het warm en zacht geworden is.
Giet de havermoutpap in schaaltje en schep het warme fruit erop. Top af met de chiazaad, passievrucht, plakjes banaan en breng op smaak met de kaneel. Enjoy!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken!

0 Comments

Boterham met geprakte banaan en rood fruit

8/12/2016

0 Comments

Op zoek naar een makkelijk en simpel ontbijtje? Zoek dan niet verder en ga voor deze boterhammen met banaan en rood fruit!

Dit heb je nodig

2 (spelt) boterhammen
1 banaan
rood fruit (aardbeien, blauwe bessen, frambozen)
honing/agavesiroop

Extra nodig

broodrooster en oven

Zo maak je een boterham met geprakte banaan en rood fruit

Rooster de boterhammen in de oven of in de broodrooster.
Prak de banaan tot moes met een vrok. Smeer de geprakte banaan uit over de geroosterde boterhammen en leg het fruit erop. Maak af met wat honing of agavesiroop. That's it, eet smakelijk!

0 Comments

Banaan ei melk pannenkoekjes

8/12/2016

1 Comment

Het is bijna weekend, wat betekent dat er weer gezellig met elkaar ontbeten kan worden. En wat is er gezelliger dan een stapel pancakes op de tafel. Met slechts 3 ingrediënten en 5 minuten van je tijd, maak je in een handomdraai deze overheerlijke pancakes. Daarnaast zijn deze pancakes ook ideaal om op een drukke dag als ontbijt te eten. Je kunt ze ook makkelijk meenemen naar je werk of school.

Dit heb je nodig voor 1 portie

1 banaan
1 ei
2 el (amandel/soja)melk
olie om in te bakken

Zo maak je banaan ei melk pannenkoekjes

Prak de banaan. Mix de geprakte banaan met het ei en de melk. Nu is je beslag klaar!
Verwarm wat olie in de pan en bak de pancakes tot ze goudbruin zijn (beide kanten circa 2 minuten). Je kunt ongeveer 3 á 4 mini pancakes van het mengsel maken. Top de pancakes met wat vers fruit en honing. Smullen maar!

Tip: Gebruik de bruinste banaan die je kunt vinden. Deze zijn altijd wat zoeter!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter

1 Comment

<<Previous

Chocolate chip pannenkoekjes

Dit heb je nodig om 4 chocolate chip pannenkoekjes te maken

Zo maak je chocolate chip pannenkoekjes

Pannenkoek sushi rolletjes

Zo maak je pannenkoek sushi rolletjes

3x Tips voor de perfecte paasbrunch

Havermout banaan pannenkoekjes

Zo maak je havermout banaan pannenkoekjes

Overnight snicker oats

Zo maak je overnight snicker oats

Mugcake (een super makkelijk recept!)

Zo maak je een mugcake

Pannenkoeken van hüttenkäse

Bereidingswijze pannenkoeken van hüttenkäse

Havermout uit de oven

Zo maak je havermout uit de oven

Blauwe bessen-avocado smoothie

Bereidingswijze blauwe bessen-avocado smoothie

Aardbeien crumble uit de oven

Zo maak je aardbeien crumble uit de oven

Gezonde ontbijt brownies

Zo maak je gezonde ontbijt brownies

Semi gezonde crêpes

Zo maak je semi gezonde crêpes

Bananensplit, maar dan gezond!

Zo maak je een gezonde bananensplit

Havermoutpap met warm rood fruit

Bereidingswijze havermoutpap met warm rood fruit

Boterham met geprakte banaan en rood fruit

Zo maak je een boterham met geprakte banaan en rood fruit

Banaan ei melk pannenkoekjes

Zo maak je banaan ei melk pannenkoekjes

Beau Bouhuys

Categorieën

Archieven

Let's get social