Gezonde ontbijt brownies

Deze gezonde ontbijt brownies zijn ideaal om in de ochtend mee te nemen naar school of werk. Ze zijn gemaakt van allemaal lekker maar toch gezonde ingrediënten. Lees je mee voor het recept?

Ingrediënten voor 5 gezonde ontbijt brownies

• 60 gram cacao
• 45 gram pure chocolade, in kleine stukjes
• 30 gram honing 
• 1 banaan
• 1 ei
• 1 el notenpasta
• 1 tl bakpoeder
• 1 tl kaneel
• scheutje vanille extract
• handje walnoten of pecannoten, grof gesneden
• kokosolie of ghee, om in te vetten

Extra nodig

• muffinvorm
• oven

Zo maak je gezonde ontbijt brownies

• Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de muffinvorm in.
  
• Doe alle ingrediënten, behalve het bakpoeder en de nootjes, in de blender en laat draaien tot het een gladde massa. Roer het bakpoeder en de nootjes vervolgens door het beslag.
• Giet het beslag in de muffinvorm, strooi de overgebleven nootjes er overheen en zet voor circa 20 minuten in de oven.
  
• Laat de brownies/muffins nog even afkoelen op het rooster.
• Tijd om te proeven! Heel lekker met frambozen, aardbeien en extra notenpasta. 

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken. 

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter