Mugcake (een super makkelijk recept!)

Heb je een druk ochtendritueel en niet alle tijd om een uitgebreid ontbijt voor jezelf te maken? Dan is de mugcake een hele makkelijke oplossing! Binnen 5 minuten (''Wat zeg ik?Binnen 2 minuten!'') heb je een heerlijk en mega lekker ontbijt op tafel. Je kunt eindeloos variëren met de Mugcake. Je kunt kiezen voor de casual Mugcake (banaan, havermout en ei) maar je kunt hem ook op pimpen tot bijvoorbeeld een choco-mugcake of appeltaartje. Extra yummy dus! Hieronder vind je het recept voor de mugcake. Lees je mee?

Ingrediënten voor 1 mugcake

• 1 ei
• 1 banaan
• 3 el havermout
• optioneel: honing of agave siroop

Wil je een choco-mugcake maken? Voeg dan 1 eetlepel cacao poeder en eventueel wat stukjes pure chocolade toe.

Zo maak je een mugcake

• Prak de banaan in een mok. Voeg het ei, de havermout en eventueel wat honing toe. 
  
• Prak / roer alles tot een grof beslag. 
• Zet de mugcake voor circa 2 minuten in de magnetron (op 750 watt).
• Draai de mok om op een bord, maak af met je favoriete toppings en klaar is je mugcake!

​Liever in de oven? Kan ook. Kwartiertje op 180 graden moet 'ie goed zijn.​

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken. 

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter