Aardbeien crumble

Er zijn van die ontbijtjes die kun je iedere dag wel eten. Ik heb er ook zo één. Tijd om het recept met jullie te delen dus. Deze crumble is super makkelijk om te maken en je kunt hem lekker zo opeten als een soort taartje of je kunt hem gebruiken als crunch door je yoghurt. Benieuwd naar het recept? Lees maar mee!

---

ingrediënten (1 persoon)

• 4 el havermout 
• 1 el (spelt)meel 
• 2 el kokosolie, gesmolten
• 1 el kokosbloemsuiker 
• handje aardbeien, in kwartjes + extra voor de garnering
• klein beetje melk

extra nodig

• ovenschaaltje

bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden en doe de aardbei kwartjes in het ovenschaaltje.
• Meng in een ander schaaltje de havermout, meel en suiker goed door elkaar. Smelt de kokosolie en roer dit er doorheen.
• Vervolgens doe je dit mengsel over het fruit heen en druk je het met de achterkant van een lepel goed aan en bestrijk de bovenkant met een beetje melk.
• Zet het schaaltje voor circa 20 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is. Serveer met wat yoghurt en maak af met nog wat extra aardbeien.
• Eet smakelijk! 

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!