Semi gezonde crêpes

Crêpes ik ben er gek op! I Ik heb een best wel gezonde variant voor jullie gemaakt. Lekker met pindakaas, chocolade, banaan en frambozen. Een TOP combinatie als je het mij vraagt! Ben je een echte zoetekauw? Voeg dan wat extra honing toe aan het beslag. 

Dit heb je nodig voor semi gezonde crêpes

• 500 ml amandelmelk
• 250 gram volkoren speltmeel
• 4 eieren
• snuf zout
• kokosolie, om in te bakken
• Toppings: pindakaas, gesmolten chocolade, banaan, frambozen

Extra nodig

• Koekenpan

Zo maak je semi gezonde crêpes

• Mix het meel en de eieren met elkaar, voeg de amandelmelk toe en meng tot een glad beslag zonder klontjes. Vet de pan in met wat van de kokosolie en bak de crêpes tot ze goudbruin zijn.  Beleg 1/3 van de crêpe met pindakaas, wat plakjes banaan en laat kort nog even meebakken. 
• Vouw de crêpe in een punt en leg op een bordje. Drizzle er wat van de gesmolten chocolade en pindakaas over en maak af met je favoriete toppings.  Extra lekker: strooi er nog wat cruesli over voor een lekkere crunch!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

​Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.