Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Sweet Summer Salad

18/7/2016

0 Comments

 
Foto
Het is weer tijd om de picknickmand tevoorschijn te halen! Deze lekkere salade zit binnen no time in je to-go bakjes en kun je eventueel de dag van tevoren al bereiden. Zo kun je uit je werk meteen door naar het park.

ingrediënten

  • 300 gr pompoen
  • 2 grote zoete aardappels
  • 2 mango's
  • 1 avocado
  • 1 courgette
  • 1 limoen
  • 1 el kokosolie
  • handje pecannoten

extra nodig

  • Spirelli (of kaasschaaf)
  • Wok

Trouwens...

Heb je trek in vlees? Voeg per persoon 50 gram gerookte kip toe. Heb je grote trek? Voeg per persoon 70 gram couscous toe.

bereidingswijze

  • Schil de zoete aardappels en mango’s en snijd in blokjes. Doe de mango in een grote bak en zet apart. Verwarm een eetlepel kokosolie en wok de zoete aardappel.
  • Snijd blokjes van de pompoen en voeg na 10 min. toe aan de zoete aardappel. Maak met de spirelli (of kaasschaaf) lange linten van de courgette en voeg deze 5 min. later toe. Schep goed om en laat nog 5 min. staan. Als de zoete aardappel gaar is, voeg je de groente bij de mango.
  • Knijp de limoen boven de salade uit (let op de pitjes) en hussel door elkaar. Maak af met schijfjes avocado en pecannoten. Als je het lekker vindt, kun je de nootjes eerst even roosteren in de pan. Op naar je picknick & enjoy!
​
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl

0 Comments



Leave a Reply.

    Foto

    Naomi Nieuwkerk

    Houdt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. ​

    Archieven

    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    Categorieën

    All
    Diner
    Foodsel
    Gastblogger
    Linzen
    Lunch
    Quinoa
    Snack
    Soep
    Tussendoortje
    Woensdag

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About