Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Powerballetjes met notenboter

6/3/2016

0 Comments

 
Foto
Deze gevulde powersnacks zijn perfect om op tafel te zetten als er vrienden langskomen. Of gewoon voor als je zelf trek hebt. En het mooie is dat je naderhand nog een potje notenboter over hebt, lekker voor op je boterham of door je smoothie. Enjoy!

ingrediënten (voor 12 balletjes en extra notenboter)

Energyballs
  • 50 gr cashewnoten
  • 15 gr kokosrasp 
  • 14 dadels (ontpit)
  • 1 el cacao 
  • 1 el kokosolie
  • 1 el water
  • Garnering: cacao en/of kokosrasp
Notenboter (voor ong. 200 ml)
  • 200 gr gemengde noten naar keuze (bijv. ongezouten cashewnoten/amandelen/hazelnoten)
  • 2 el kokosolie
  • 2 tl agavesiroop (voor de zoetekauw)
  • Snuf zout

extra nodig

  • keukenmachine 

bereidingswijze

  • Maak eerst de balletjes. Doe de cashewnoten in de keukenmachine. Laat deze draaien tot de noten kleine stukjes zijn geworden (ong. 10 sec). Voeg dan de kokosrasp, dadels, cacao, kokosolie en water toe. Laat de keukenmachine draaien tot het beslag een bal vormt. Maak dan met je handen kleine balletjes van het beslag. Doe naar keuze cacao of kokosrasp in een bakje en haal de balletjes hier doorheen, zodat ze een lekkere coating krijgen. Snij ze doormidden en laat voor 50 min. opstijven in de koelkast.
  • Maar vervolgens de notenboter door de noten, olie, het zout en evt. de agavesiroop in de keukenmachine te doen. Laat draaien voor zo’n 15 min. Het duurt even voordat de olie uit de noten vrij komt en het een pasta zal vormen. Ondertussen kun je dus prima de afwas doen ;).
  • Haal de balletjes uit de koelkast en maak met je duim of een theelepeltje kuiltjes in de halve balletjes. Vul steeds 1 helft met notenboter en doe vervolgens de lege helft er bovenop. Druk een beetje aan zodat beide kanten aan elkaar hechten. Jummy!

Good to know

  • Je kunt de notenboter en de powerballetjes afgedekt een week in de koelkast bewaren.
​
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments



Leave a Reply.

    Foto

    Naomi Nieuwkerk

    Houdt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. ​

    Archieven

    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    Categorieën

    All
    Diner
    Foodsel
    Gastblogger
    Linzen
    Lunch
    Quinoa
    Snack
    Soep
    Tussendoortje
    Woensdag

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About