Ovenbaked Oats

De ochtend begint fijn met een ontbijtje die je een goedgevulde buik en een boel energie bezorgt. Probeer daarom dit ontbijt uit de oven bomvol goede voedingsstoffen waar je echt wel wakker van wordt (en blijft)!

---

ingrediënten (2 personen)

• 5 el havervlokken
• 5 el havermout
• 2 bananen
• 2 handjes rood fruit
• 2 handjes ongezouten noten
• 2 el lijnzaad
• 1 el rozijntjes
• 1 tl kaneel
• Scheut plantaardige melk
  
• Garnering: kokosrasp

extra nodig

• Oven & ovenschaal

trouwens...

• Je kunt dit receptje met jouw favoriete noten & fruit maken. Dus vervang het rood fruit ook eens voor stukjes peer of gebruik kleingesneden dadels i.p.v. rozijntjes.

bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de havermout over de ovenschaal. Zorg dat er een dun laagje over de bodem van de hele schaal ligt (dus gebruik je een grotere ovenschaal, gebruik dan iets meer havermout/vlokken). Giet hier een scheut gekookt water overheen en laat even wellen.
• Snijd de banaan in plakjes, voeg samen met de rest van de ingrediënten toe en roer goed door elkaar. Als het een erg droog geheel is, voeg dan wat extra plantaardige melk toe.
• Zet de schaal voor een minuut of 20 in de oven (spring ondertussen onder de douche) en als de havermout mooi goudkleurig is, ben jij klaar voor je ontbijtje. Garneer met wat kokosrasp. Enjoy!

​
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl