Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Havermoutvisjes

19/4/2016

0 Comments

 
Foto
Het recept van vandaag is geïnspireerd op een recept uit het boek Havermoutje van Pascalle Bonnier & Mathijs Kok (wat ik trouwens echt een aanrader vind!). De visjes krijgen door het havermoutjasje een lekkere crunchy bite en de quinoa salade is lekker en simpel voor ernaast

ingrediënten (2 personen)

Voor de vis
  • 150 gr havermeel
  • 150 gr havervlokken
  • 125 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 2 pangasiusfilet
  • 3 el olijfolie
 
Voor de quinoa salade
  • 100 gr 3 kleuren quinoa
  • 1 grote zoete aardappel
  • Handje cherrytomaatjes
  • Handje peterselie
  • ½ citroen

extra nodig

  • Grillpan
  • Oven & ovenschaal 

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de quinoa volgens de verpakking.
  • Schil de zoete aardappel en snij in blokjes. Doe deze samen met de cherrytomaatjes en wat olijfolie, peper & zout in een ovenschaal en zet voor 20 min. in de oven.
  • Klop het ei los in een bakje en voeg de amandelmelk toe. Pak drie diepe borden en verdeel over één bord de havermeel, op het volgende bord het ei-mengsel en op het laatste bord de havervlokken.
  • Haal de vis door de havermeel, vervolgens door het ei-mengsel en als laatste door de havervlokken. Zorg dat je de vis steeds aan beide kanten paneert.
  • Verwarm de olijfolie in de grillpan. Grill de vis voor zo’n 4 min. aan beide kanten.
  • Haal de groente uit de oven en en voeg bij de quinoa. Meng er een handje kleingesneden peterselie en het sap van de halve citroen doorheen. Serveer met de havermoutvis. Enjoy!

​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments



Leave a Reply.

    Foto

    Naomi Nieuwkerk

    Houdt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. ​

    Archieven

    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    Categorieën

    All
    Diner
    Foodsel
    Gastblogger
    Linzen
    Lunch
    Quinoa
    Snack
    Soep
    Tussendoortje
    Woensdag

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About