Haver-Pindakaas Granola

Deze granola chunks zijn supereasy, goedkoop om te maken en smaken ergens een beetje naar popcorn, so why not try?! Ze zijn lekker als topping van een smoothie bowl of gewoon uit het vuistje.

---

ingrediënten

• 250 gr havermout 
• 4 el kokosolie (gesmolten)
• 3 el gebroken lijnzaad
• 3 el pindakaas
• 1 grote rijpe banaan

extra nodig

• Oven & bakpapier

trouwens...

“Flax eggs” kunnen een vervanging vormen voor eieren, bijv. in bakrecepten. 1 ei kun je vervangen door 3 el water te mixen met 1 el gebroken lijnzaad. Zet het daarna even in de koelkast om op te stijven en volg voor de rest het recept wat je gebruikt. 

bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Mix 3 el lijnzaad met 4 el water in een kom en roer goed door elkaar. Voeg de rest van de ingrediënten hierbij en maak er een mengsel van. Leg bakpapier op de bakplaat en verdeel het mengsel over de bakplaat. Zet voor 45 min. in de oven. Let op: iedere oven is anders, dus check na 35 min. of je je granola al crunchy genoeg vindt. Enjoy!

 
​​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl