choco-avocadomousse

Krijg je vrienden te eten en wil je binnen no-time een impressive & healthy toetje op tafel hebben? Maak dan deze chocolademousse met avocado en banaan als basis. Je kunt de mousse ook in de middag vast maken en in de vriezer zetten, dan heb je ijs i.p.v. mousse.

---

ingrediënten

• 1/2 avocado
  
• 1 grote bevroren banaan
• 2 el (rauwe) cacao
• 1 el pindakaas
• 100 ml plantaardige melk
• 1 tl honing (agave als vegan-optie)

extra nodig

• Keukenmachine of staafmixer
  

trouwens...

Heb je geen banaan in de vriezer liggen? Gebruik dan een banaan op kamertemperatuur en zet de mousse voor een uurtje in de koelkast. 

bereidingswijze

• Doe alle ingrediënten in de keukenmachine (of gebruik een staafmixer) en laat draaien tot je een dikke mousse hebt. Proef even en voeg eventueel wat honing of agave toe als je de mousse wat zoeter wilt hebben of wat melk als je de mousse nog te dik vindt. 
• Schep de mousse in mooie glazen (whiskeyglazen lenen zich hier goed voor). Als je de toetjes wilt opleuken, strooi er dan wat topping overheen zoals aardbeien en gehakte nootjes of geraspte pure chocolade en kokosvlokken.

​
​Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl