Blog Archives

Chai tea bliss balletjes

31/7/2016

Zin in een lekkere verantwoorde snack? Wat dacht je dan van deze chai tea bliss balls van dadels en walnoten? Laatst ontving ik de Healthbox vol met healthy pleasures met onder andere deze chai tea mix. Het leek mij leuk hier een receptje mee te maken en dit is het resultaat. Ze zijn zijn lekker, snel te bereiden en je kunt ze heel goed van te voren klaarmaken! Het recept is gebaseerd op de Green tea balls van Naomi. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig voor 12 balletjes

3 tl Chai tea mix (Green Gypsy)
80 gram dadels, ontpit
50 gram walnoten
40 gram kokosrasp + extra voor garnering
1 el kokosolie, vloeibaar
3 tl agavesiroop

Extra nodig

keukenmachine

*Zelf de Chai Tea Mix maken? Heel simpel als je de volgende ingrediënten in huis hebt: 1 eetlepel van de volgende kruiden: Gember, Cardemon, Kaneel, Kruidnagel. Je kunt het bewaren in een afsluitbaar weckpotje bijvoorbeeld. Succes!

Zo maak je chai tea bliss balletjes

Laat de dadels voor 10 min. in heet water weken. Dep daarna goed droog en vermaal ze in de keukenmachine.
Voeg de walnoten toe en laat de machine weer even draaien. Voeg de kokosolie samen met de thee, kokosrasp en agavesiroop toe. Laat de machine draaien tot dit één geheel is.
Maak met je handen balletjes van het mengsel van circa 20 gram. Doe wat kokosrasp in een bakje en haal alle balletjes hier doorheen. Zet ze voor 15 min. in de koelkast. Eet smakelijk!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken.

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter

0 Comments

Kleurrijke fruit pizza (met Magioni bloemkool bodem)

30/7/2016

0 Comments

Deze fruit pizza kun je eigenlijk op ieder moment van de dag wel eten. Ik heb hem dit weekend gemaakt als dessert. We hebben er heerlijk met z'n vieren van genoten, maar je kunt hem natuurlijk ook lekker in je eentje oppeuzelen als ontbijt of lunch. De Magioni pizzabodem bestaat voor 40% uit groente. Je kunt dus genieten zonder schuldgevoel!

Dit heb je nodig om een fruit pizza te maken

kiwi, in plakjes
handje blauwe bessen
meloen, in stukjes
aardbeien, in kwartjes
mango, in stukjes
kokoschips
honing
pure chocolade, gesmolten
optioneel: alle soorten fruit, kwark, jam, noten, zaden

*Voor dit recept heb ik de pizzabodem van Magioni gebruikt. De eerste kant-en-klare gezonde pizza. Magioni maakt gezonde pizza's die lekker en gezond zijn. Maximaal van smaak en een minimale impact op mens en milieu. De pizzabodems zijn er in de smaken bloemkool en bieten en zijn te koop bij Albert Heijn en Body & fitshop.

Zo maak je de meest kleurrijke fruit pizza

Bak de pizzabodem af volgens aanwijzingen op de verpakking.
Smelt in de tussentijd de chocolade au bain marie en snijd het fruit in stukjes.
Als de pizza lekker krokant is kun je hem gaan versieren. Verdeel de stukjes fruit als het ware in een regenboog over de pizza. Strooi er de gesmolten chocolade over en maak af met wat blaadjes munt en eventueel eetbare bloemen.
Snijd de pizza en punten en geniet!

Naast de fruit pizza kun je natuurlijk alle kanten op met deze bodem, zo maakte ik nog een variant met mozzarella, tomaat, parma en basilicum.

Ben jij al bekend met de pizzabodems van Magioni? Wat is jouw favoriete topping? Laat het ons weten door een reactie hier onder achter te laten! Ga jij ook aan de slag met dit recept? Plaats een foto op Facebook of Instagram. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #magioni en #beaubewust te gebruiken!

0 Comments

No bake brownies

13/7/2016

0 Comments

Vandaag een recept van Jacky voor gezonde 'no bake' brownies. Je leest het goed: deze gezonde brownies zijn suikervrij, glutenvrij, lactosevrij én superlekker en makkelijk om te maken!

Dit heb je nodig voor 8 brownies

170 gr dadels
150 gr havermout
60 gr chocolade, 85%
3 el cacaopoeder
kokosrasp

Extra nodig

Vierkant schaaltje of blik
Bakpapier
Blender of keukenmachine

Zo maak je no bake brownies

Doe de dadels, cacaopoeder en havermout in de blender tot het een poederig mengsel wordt. Doe het mensen in het bakpapier beklede schaaltje en druk goed aan. Zet voor minstens een uur in de koelkast.
Vervolgens kan je de chocolade au bain marie gaan smelten (een pannetje water laten koken, zet er een bakje boven waar de chocolade in zit). Als de chocolade helemaal gesmolten is giet je het over het brownie mengsel heen en smeer je het uit. Zet voor een half uurtje in de koelkast.
Als het chocolade al een beetje hard geworden is kan je de kokosrasp eroverheen doen. Na een half uur kan je de brownies snijden en opeten!

0 Comments

Mini appel cranberry taartjes

11/7/2016

0 Comments

Healthy, vrij van gluten, suiker en zuivel. Een ideaal gezond taartje met appel en cranberries!

Dit heb je nodig voor 6 taartjes

50 gr gedroogde cranberries
1 appel
Snuf kaneel
Snuf koekkruiden
100 gr havermout
5 el honing
30 gr gesmolten kokosolie
1 ei

Extra nodig

Cupcake mal
Bakpapier

Zo maak je mini appel cranberry taartjes

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Doe de havermout, 4 el honing, kokosolie en het ei in een grote kom. Meng alles goed door elkaar.
Knip vierkantjes uit het bakpapier en bekleed de cupcake mal hiermee. Duw het mengsel met je vingers in de vormpjes zodat de bodem en de zijkanten bedekt zijn. Bak dit voor 10 minuten.
In de tussentijd kan je de vulling maken. Schil de appel en snijd in hele kleine stukjes. Doe de appel, cranberries, 1 el honing, kaneel en koekkruiden in een kom en meng door elkaar.
Haal de cupcake mal uit de oven en vul de havermoutbodem met het mengsel. Zet vervolgens nog voor 10 minuten in de oven. Dan zijn je taartjes klaar. Eetsmakelijk!

0 Comments

Pindakaas koekjes

5/7/2016

1 Comment

Deze is voor de pindakaas-lovers! Koekjes met als hoofdingrediënt: pindakaas! Deze keer gaan we all the way met pindakaas én banaan! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig voor 10 koekjes

100 gram pindakaas
een halve, rijpe banaan
2 el agavesiroop (of andere siroop)
1 tl vanille-extract
handje noten (walnoten of pecannoten)
Pure chocolade

Zo maak je pindakaas koekjes

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng alle ingrediënten in de keukenmachine. Zet het deeg 15-20 minuten in de koelkast. Zo wordt het makkelijker om vormpjes te maken.
Maak kleine bolletjes van het deeg en druk deze plat op de bakplaat.
Bak de koekjes in circa 15 minuten. Kijk af en toe of ze niet te donker worden. Haal de koekjes vervolgens uit de oven en laat helemaal afkoelen.
Verwarm de pure chocolade en strooi sierlijk over de koekjes en maak eventueel af met nog wat kokosrasp of fijngehakte pinda's en dan nu: smullen maar!

Wat is jouw ultieme pindakaas verlangen? Of heb je misschien een geniaal recept voor ons? Laat het weten in een reactie hieronder. Wij zijn benieuwd!

Ben je benieuwd naar meer? Neem dan een kijkje op mijn website!

1 Comment

Chai tea bliss balletjes

Zo maak je chai tea bliss balletjes

Kleurrijke fruit pizza (met Magioni bloemkool bodem)

Zo maak je de meest kleurrijke fruit pizza

No bake brownies

Zo maak je no bake brownies

Mini appel cranberry taartjes

Zo maak je mini appel cranberry taartjes

Pindakaas koekjes

Zo maak je pindakaas koekjes

Beau Bouhuys

Categorieën

Archieven

Let's get social