Ricottataart met diepvriesfruit

Deze taart heeft als hoofdingrediënt ricotta. Ricotta heeft een romige en zachte smaak en geeft een smeuïge textuur aan de taart. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

Dit heb je nodig voor ricottataart met diepvriesfruit

• 100-200 gram diepvries fruit
• 200 gram ricotta
• 180 gram speltmeel
• 150 gram rietsuiker
• 100 gram roomboter + extra invetten bakvorm
• 3 eieren
• 1 zakje vanille suiker
• 2 tl bakpoeder
• snuf zeezout
• poedersuiker

Zo maak je ricottataart met diepvriesfruit

• Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in met wat boter.
• Mix in een keukenmachine de boter samen met de suiker. Voeg de eieren toe. Meng alles goed door elkaar. Voeg nu ook de ricotta erdoor. Voeg vervolgens het speltmeel, bakpoeder en een snufje zout erdoor.
• Giet het beslag in de bakvorm en verdeel het fruit erover. Zet de taart voor circa 40-50 minuten in de oven. Haal uit de oven. Laat afkoelen, bestuif met wat poedersuiker. Enjoy!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #BeauBewust te gebruiken!

​Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter