Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Zelfgemaakte falafel

9/2/2019

0 Kommentare

 
Falafel is als je het mij vraagt typisch zo'n gerechtje wat tien keer zo lekker is wanneer je het zelf thuis maakt. Er is niks mis met een pakje falafel uit de supermarkt voor wanneer je haast hebt, maar heb je een keer wat meer tijd dan raad ik je zeker aan om je falafel zelf te maken. Daarnaast heb je er maar een paar ingrediënten voor nodig en wat standaard kruiden waardoor het ook nog eens hartstikke goedkoop is.
Foto
Dit heb je nodig voor 10 stuks
  • 100 gram gedroogde kikkererwten
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 10 gram platte peterselie
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel chilipoeder 
  • 1/2e theelepel komijnpoeder
  • Zonnebloemolie

Zo maak je zelfgemaakte falafel

  • Doe de kikkererwten in een schaal en voeg er een ruime hoeveelheid koud water aan toe. Laat dit voor minimaal een nacht weken.
  • Halveer de ui, verwijder de buitenkant en doe deze samen met de gepelde teentjes knoflook in een staafmixermolentje of keukenmachine. Mix dit totdat het fijn gehakt is. Voeg nu de kikkererwten en de platte peterselie toe en laat ook dit helemaal fijn hakken totdat je de structuur hebt van grof zand. 
  • Voeg ten slotte de kruiden toe en mix ook dit nog een keer goed door.
  • Verhit een wok of braadpan op middelhoog vuur en giet hier een laag van ongeveer 3 centimeter zonnebloemolie in. 
  • Pak steeds een eetlepel van het falafelmengsel en vorm hier voorzichtig balletjes van, laat deze in de olie glijden en draai ze om wanneer de onderkant mooi goudbruin is, frituur de andere kant ook totdat deze goudbruin is en laat ze uitlekken op een keukenpapiertje. Herhaal dit voor alle falafel balletjes. 
  • Serveer de falafel met wat lekkere hummus, een stuk platbrood en een lekkere couscoussalade!
Ga jij ook aan de slag met dit recept voor homemade falafel? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken.

Benieuwd naar meer recepten van Jade? Bekijk deze dan hier! Vergeet haar natuurlijk ook niet te volgen op Facebook & Instagram
0 Kommentare



Antwort hinterlassen

    Foto

    ​Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor gezond eten, luxe beautyproducten en de allertofste musthaves.

    Archieven

    October 2019
    May 2019
    March 2019
    February 2019
    June 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    November 2017
    October 2017
    August 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016

    Categorieën

    All

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About