Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Kleurrijke beef fajitas

6/2/2018

0 Reacties

 
Ik ben dol op de Mexicaanse keuken! Een fajita is een zachte tortilla met een vulling. Het is niet moeilijk om te maken en ook nog eens handig voor tijdens een etentje!

Weer zo'n overheerlijk en kleurrijk gerecht van gastblogger Jade. Wat een plaatje he deze overheerlijke beef fajitas? Lees je mee voor het recept?
Foto
Dit heb je nodig voor circa 3-4 personen
  • 8 wraps
  • 350 gram biefstuk, in smalle reepjes
  • 100 gram cheddar kaas, geraspt
  • 3 paprika's (rood, geel & groen), in smalle reepjes
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 125 gram zure room
  • 1 avocado
  • 1 el Skyr
  • 2 el zonnebloemolie
  • 2 limoenen
  • 3 tl cajunkruiden
  • 3 tl chilivlokken
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 1/2e tl komijnpoeder
Foto

Zo maak je beef fajitas

  • Meng 2 tl cajun, ½ tl komijn, 1 tl knoflook en 1 tl chilipoeder met elkaar. Knijp een halve limoen eroverheen en voeg 1 el zonnebloemolie toe. Roer alles goed door elkaar en marineer de biefstukreepjes hierin. Laat voor circa 2 uur marineren in de koelkast.
  • Voor het zure roomsausje meng je de zure room met het sap van een halve limoen, een halve tl cajunpoeder, een halve tl knoflookpoeder en een tl chilivlokken.
  • Snijd de avocado doormidden en haal het vruchtvlees eruit, voeg het sap van een halve limoen en de Skyr toe. Breng op smaak met een halve tl cajun, een halve tl knoflook en een tl chilivlokken. Pureer met een vork of een staafmixer tot een gladde avocadocrème. 
  • Verhit nu een grillpan op hoog vuur en pak de biefstukreepjes uit de koelkast. Verdeel steeds een paar reepjes in de grillpan. Draai ze na circa 20 sec. om en laat ze nog heel even op de andere kant grillen. Haal ze uit de pan, doe ze in een bakje en herhaal dit totdat al het vlees op is. Doe vervolgens de paprika en ui in de grillpan en grill dit voor circa 2 min. op hoog vuur.​
  • Verwarm de wraps even kort in een droge koekenpan of doe ze voor ongeveer 30 seconden in de magnetron. Pak nu een wrap, smeer er wat avocadocrème en zure room op, verdeel er wat biefstukreepjes en paprika overheen en maak het af met de geraspte cheddar. Doe er eventueel nog wat verse peterselie of koriander over.
Benieuwd naar meer recepten van Jade? Bekijk deze dan hier! Vergeet haar natuurlijk ook niet te volgen op Facebook & Instagram
0 Reacties



Laat een antwoord achter.

    Foto

    ​Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor gezond eten, luxe beautyproducten en de allertofste musthaves.

    Archieven

    Oktober 2019
    Mei 2019
    Maart 2019
    Februari 2019
    Juni 2018
    Maart 2018
    Februari 2018
    Januari 2018
    November 2017
    Oktober 2017
    Augustus 2017
    April 2017
    Maart 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016

    Categorieën

    Alles

    RSS-feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About