Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Bruine rijstnoedels met biefstuk en paksoi

3/1/2017

0 Comments

 
Zin in een lekker én gezond gerecht? Wat dacht je dan van dit heerlijke gerecht met noedels gemaakt van pompoen en gember, biefstukpuntjes en Japanse groente? Super lekker met de frisse smaak van komkommer en het zoute van de Tamari. Benieuwd hoe je dit maakt? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig voor 2 porties
  • 250 gram bruine rijstnoedels met pompoen en gember, Terra Sana
  • 300 gram biefstukpuntjes
  • 1 paksoi, gewassen en fijngesneden
  • 200 gram Japanse wokgroente
  • 1 komkommer, in maandjes
  • 1 flinke el sesamzaad
  • 3-4 el tamari, TerraSana
  • olie, om in te bakken

Extra nodig
  • vergiet
  • koekenpan
  • ​wok​

Zo maak je bruine rijstnoedels met biefstuk en paksoi

  • Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken.
  • Verhit een koekenpan zonder olie en rooster het sesamzaad 2 minuten op middelhoog vuur. Schep uit de pan en zet apart.
  • Meng de biefstukpuntjes met de tamari. Verhit wat olie in de koekenpan en bak de biefstukpuntjes circa 3 minuten op hoog vuur.
  • Verhit ondertussen wat olie in de wok en roerbak de groente voor circa 5 minuten. Schep als laatste de komkommer en eventueel wat tamari erdoor.
  • Verdeel de noedels, biefstuk en groente over twee borden en garneer met het sesamzaad. Eet smakelijk!​

Tamari: krachtige sojasaus

Shoyu en tamari sojasaus zijn van oorsprong heel verschillende producten. Tamari werd aanvankelijk als bijproduct gewonnen van de productie van hatcho miso. Door de grote vraag wordt tamari echter al lange tijd ook rechtstreeks als saus gemaakt.
​
Tamari heeft een wezenlijk sterkere smaak dan shoyu sojasaus. Voor krachtige bouillons en vooral voor het kruiden van groenten en peulvruchten met langere kooktijd kan het goed worden gebruikt. Gewoon zo uit de fles als kruiderij over rijst of andere gerechten gieten kan men beter niet doen, omdat het daarvoor eigenlijk te sterk en te zout is. Tamari heeft ongeveer dezelfde voedingswaarde als shoyu en is bijvoorbeeld voor mensen die glutenvrij eten bijzonder geschikt.
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #terrasana en #beaubewust te gebruiken!
0 Comments



Leave a Reply.

    Foto

    ​Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor gezond eten, luxe beautyproducten en de allertofste musthaves.

    Archieven

    October 2019
    May 2019
    March 2019
    February 2019
    June 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    November 2017
    October 2017
    August 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016

    Categorieën

    All

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About