Hartige chorizo taart

Ik vind het onwijs belangrijk dat je bij een gezonde levensstijl de balans vindt. Je kan namelijk niet iedere dag leven op een salade. Daarom vandaag een overheerlijk gerecht wat ideaal is om te maken als je familie of vrienden op visite krijgt. Met deze hartige chorizo taart scoor je altijd punten! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

---

ingrediënten (2-4 personen)

• 1 chorizo worst
• 1/2 broccoli
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 3 eieren
• 125 ml crème fraîche
• 100 gram geraspte kaas
• ​1 blik croissantdeeg​

​

extra nodig

• bakvorm
• oven
• ​bakpapier

​

bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 ºC en bekleed de ovenschaal met bakpapier.
• Snijd de broccoli en paprika in kleine stukjes en kook beetgaar. Giet af en laat uitlekken.
• Verdeel het croissantdeeg over de vorm en druk de naden dicht. Leg de chorizo in plakjes over de bodem. Verdeel de broccoli en paprika om en om over de chorizo.
• Klop in een schaal de crème fraîche met de eieren. Spatel als laatste de kaas erdoor.
• Giet het mengsel erover en zet voor in circa 30 minuten in de oven.
• Laat de taart nog circa 10 minuten staan voordat je hem aansnijdt. Eet smakelijk!

​
​Trouwens.. de taart is zowel warm als koud lekker!
​

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter.