Gezonde brownies

Vanmorgen kwam er een vriendinnetje op visite, ik wilde graag iets lekkers maken, maar het moest natuurlijk wel gezond zijn. Zie hier het resultaat: gezonde brownies! Onwijs makkelijk en ontiegelijk lekker bij een kopje thee en ze zijn nog guilt-free ook. Lees je mee voor het recept?

Dit heb je nodig voor gezonde brownies

• 100 gram cacao poeder
• 100 gram pure chocolade, grof gehakt
• 70 gram honing
• 2 bananen
• 2 eieren
• 1 tl vanille-extract
• 3 tl bakpoeder
• handje walnoten
• kokosolie, om de bakvorm in te vetten
• garnering: gesmolten chocolade, fijngehakte pistache noten

Extra nodig

• keukenmachine
• cakevorm
• oven

Bereidingswijze gezonde brownies

• Verwarm de oven voor op 175 graden en vet de cakevorm in met wat kokosolie.
• Doe alle ingrediënten - behalve chocolade en de nootjes - in de keukenmachine en mix tot een beslag. Roer de stukjes chocolade en de fijngehakte walnoten door het beslag.
• Giet het beslag in de cakevorm en zet voor 25-30 minuten in de oven. Laat hierna helemaal afkoelen.
• Snijd de brownie in stukken, drizzle de chocolade erover en maak af met de fijngehakte pistachenoten. Enjoy!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken. 

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter