Gezonde balletjes van cashewnoten (Bliss balls)

Laatst maakte ik deze bliss balls, oftewel balletjes gemaakt van cashewnoten, kokos en havermout. Als ik het zeggen mag, vind ik ze: ''waanzinnig lekker!'' Je kunt er uiteraard ook voor kiezen een andere noot te gebruiken, houdt alleen wel de juiste hoeveelheden aan.

Zo maak je bliss balls

• 80 gram cashewnoten
• 55 gram kokosrasp (+ wat extra voor op de balletjes)
• 20 gram havermout
• 1 el agavesiroop
• 1 el kokosolie

Extra nodig

• keukenmachine

Zo maak je bliss balls

• Doe de cashewnoten in de keukenmachine en maal fijn. Doe er dan de havermout en het kokosrasp bij. Zet de keukenmachine aan en laat even draaien. Verwarm de kokosolie zodat ie vloerbaar is. Doe nu ook de kokosolie en agavesiroop erdoorheen.
• Draai balletjes van ongeveer 20 gram per stuk van het mengsel en leg apart.
• Rol de balletjes nu één voor één door de kokosrasp.
• Leg de balletjes nog even in de vriezer zodat ze hard kunnen worden.
• En dan nu, genieten!​

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken. 

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter