Appel-abrikozen flappen met een crunch van noten

Heb je zin om binnenkort iets lekkers te maken? Probeer dan deze appel-abrikozen flappen met een crunch van noten eens. Ze zijn super lekker en ontzettend makkelijk te maken. Geniet ervan als warm tussendoortje of als dessert op een koude herfst- of winterdag.

Dit heb je nodig

• 10 plakjes bladerdeeg
• 4 appels
• 4 flinke el Hero abrikozenjam minder zoet
• 2 el suiker + extra ter garnering
• 2 tl kaneel
• 1 losgeklopt ei
• 1 hand fijngehakte noten

Optioneel: 50 gram rozijnen

​Variatietip: je kunt ook de helft van de suiker vervanger door vanille suiker

Keukenmaterialen

• Bakplaat + bakpapier
• Oven

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden en verdeel de bladerdeegvellen over een met bakpapier beklede bakplaat.
• Schil de appels, verwijder het klokhuid en snijd in blokjes. Bestrooi de blokjes met de suiker en kaneel. Schep vervolgens de Hero abrikozen jam minder zoet en fijngehakte noten erbij en meng alles goed door elkaar. Je kunt eventueel ook wat rozijnen aan het mengsel toevoegen
• Verdeel het appelmengsel over de bladerdeegvellen en vouw de punten naar elkaar toe, zodat er een driehoek ontstaat. Druk de randen goed aan.
• Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met het losgeklopte ei en strooi er wat extra suiker overheen.
• Bak de appelflappen vervolgens in circa 15-20 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven. Enjoy!
  

Tip: heb je vulling over? Geen probleem, de vulling is namelijk ook heerlijk om zo op te eten!

Ben je op zoek naar meer recepten met jam? Neem dan eens een kijkje in de Hero Jam Studio! Dit is dé inspiratieplek voor jam-liefhebbers. Het platform biedt inspiratie voor lekkere ontbijtjes, tussendoortjes en zelfs avondgerechten met jam

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter