 Het jaar is alweer eventjes begonnen en de eerste pogingen om de goede voornemens te laten slagen zijn hopelijk al gelukt! Ik probeer er niet te zwaar aan te tillen maar sta aan het eind van ieder jaar toch even stil bij wat ik zou willen en kunnen verbeteren. Mijn voornemen voor dit jaar is om meer groenten te eten. Nu vind ik dat helemaal niet erg want ik houd van groenten maar vaak pak je in de drukte van alledag weer naar de pasta. Daarom plan ik nu wat beter mijn maaltijden en zorg ik dat ik extra groenten bereid zodat ik de volgende dag tijdens de lunch ook groenten eet. Zo kom ik wel aan 250 gram per dag. Met groenten kun je ontzettend veel kanten op en creëer je eenvoudig een voedzame maaltijd. Als je het goed combineert, mis je de koolhydraten ook niet. Er is genoeg keuze. In deze gevulde salade heb ik al lekker veel groenten gestopt. Als je hiermee luncht, heb je al een flinke portie van je dagelijkse hoeveelheid groenten te pakken. Of serveer hem naast een goed gevulde soep. De gegrilde paprika geeft deze salade extra veel smaak, net als de zongedroogde tomatenpesto. Geniet ervan! Ingrediënten (4 personen)
Tomatenpesto
Bereidingswijze
Debbie volgen? Leuk het kan via Facebook, Twitter & Debsbakerykitchen.nl
0 Reacties
 Ha lieve lezers van Beau! Ik vind het superleuk dat ik een aantal van mijn receptjes mag delen op de website van Beau! Ik zal me eerst even voorstellen. Ik ben Charlotte van Fitmetcharlotte en op mijn website en instagram deel ik van alles over voeding, gezondheid en lifestyle. Alles is glutenvrij en gericht op het hebben van een intolerantie, aangezien ik een glutenallergie heb. Het receptje dat ik vandaag met jullie deel is een salade met krokante kikkererwten, asperges en chorizo. Misschien een verrassende combinatie, maar ik wilde eens wat anders proberen. Soms is het ook een kwestie van in de groentela kijken en wat combineren. De kikkererwten had ik nog liggen als snack dus die konden er mooi doorheen. Veel kookplezier! ingrediënten (3-4 personen)
bereidingswijzeVerwarm de oven voor op 200C stand grill (bij mij heet die stand, circulatiegrill). Spoel de kikkererwten goed af in een vergiet en laat ze uitlekken. Dep ze voorzicht, maar goed droog in een schone theedoek. Doe de kikkererwten in een kom en doe hierbij 1 eetlepel olijfolie, 1 tl kurkuma, 1 tl paprika en voor een pittige bite: 1 tl. chilipoeder. Spreid de kikkererwten op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Bak de kikkererwten 30 minuten op de grillstand krokant. Kijk af en toe, want het kan hard gaan. Schep de kikkererwten af en toe om tijdens het bakken. Laat de kikkererwten hierna afkoelen. Terwijl de kikkererwten bakken kun je alvast beginnen met het maken van de salade. Snijd 1 cm van de groene asperges en spoel ze goed af onder de kraan. Snijd de puntpaprika's in de lengte door, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in reepjes. Verwijder het velletjes van de chorizo en snijd in plakjes. Verwarm een koekenpan (zonder olie) en bak hierin de plakjes chorizo. Voeg hierna de asperges en de paprika reepjes toe en bak mee. Als het gaar is, laat het mengsel uitlekken in een vergiet. Pak de rucola en voeg steeds een beetje rucola toe en roer dit door het mengsel. Doe dit ook met de kikkerwten. Doe de salade in een schaal en voeg tot slot de basilicum toe. Eet smakelijk! Ga je dit receptje maken? Laat even een berichtje achter, dat vinden wij leuk! Heb je een foto? Vergeet ons niet te taggen en de hashtags #fitmetcharlotte en #beaubewust te gebruiken.
 Een heel makkelijk en snel recept en kan binnen 10-15 minuten op tafel staan. Simpel maar lekker dus! ingrediënten
extra nodig
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet @jackynobels en @beaubewust natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Deze is voor de zalm-liefhebbers een heerlijke salade met zalm en mango. De mango zorgt voor een zomerse touch en de rucola geeft hem een lekkere nootachtige smaak! ingrediënten
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet @jackynobels en @beaubewust natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Voor een goed bord groente mag je mij altijd bellen – ik krijg er simpelweg geen genoeg van. Het leuke aan groente is dat je bijna alles met elkaar kunt combineren. Makkelijk hoor die kant en klare groentemix van de supermarkt maar ik vind het toch het lekkerst om zelf mijn groente te mixen. ingrediënten (2 personen)
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Vandaag een recept voor een makkelijke salade met vijgen, feta en granaatappel in combinatie met een heerlijke dressing gemaakt van honing, olijfolie en citroen! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! ingrediënten (2 personen)
bereidingswijze
Trouwens...
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Als echte quinoa fan eet ik minimaal één keer in de week een salade met quinoa. Iedere week probeer ik weer iets anders te verzinnen. Deze variant is mijn nieuwe favoriet! In de salade zit onder andere: chipolata, feta, walnoten en heel veel verschillende groenten. Je kunt uiteraard naar eigen smaak groenten toevoegen en/of weglaten. ingrediënten (2 personen)
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Weg met de stamppot en winterse groenten, tijd voor lentegerechten. Jacky deelt met ons een salade met een frisse zomerse twist. Vergeet niet een kijkje te nemen op haar Instagram account, dit is zeker weten de moeite waard! ingrediënten (1 persoon)
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Weinig zin of tijd om in de keuken te staan of zoek je gewoon een lekkere salade voor bij het avondeten of als lunch? Maak dan eens deze maaltijdsalade met onder andere garnalen, limoen, radijs en avocado. Super lekker en zo klaar, mits je de quinoa van te voren hebt gemaakt. INGREDIËNTEN (1-2 PERSONEN)
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
 Een heerlijk frisse kleurrijke salade. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! Serveertip: voeg wat gerookte kipfilet toe. ingrediënten (1-2 personen)
extra nodig
bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
|
beau BouhuysDit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor healthy food en natuurlijke beauty. Archieven
Januari 2017
Categorieën |
RSS-feed
Let's get social |
Beau Bewust
Gasthuislaan 74 2694BC 's-Gravenzande |
KvK nr: 67303900
BTW nr: NL002267409B58 |
|
© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.