Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Toast met ei en champignons

7/3/2020

0 Comments

 
Deze combinatie doet het altijd goed! Ei, met toast en champignons. Je kunt daarnaast eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld gebakken spekreepjes, tomaat, avocado en/of uit toe. Benieuwd naar de bereidingswijze? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig
  • 2 boterhammen
  • 2 eieren
  • 100 gram champignons, in plakjes
  • peper en zout
  • verse peterselie, fijngehakt
  • optioneel: gebakken spekreepjes
  • olijfolie, om in te bakken

Zo maak je t​oast met ei en champignons

  • Toast de boterhammen om en om in de pan met een scheutje olijfolie. 
  • Klop de eieren en breng op smaak met wat peper en zout. Stoof de champignons aan in de olijfolie. Giet het eimengsel over de champignons en bestrooi met de peterselie.
  • Verdeel het omelet over de de boterhammen en serveer met wat extra peterselie. Enjoy!
Foto
Dit recept is bedacht in samenwerking met de online biologische webshop Ekonoom. Bestel gemakkelijk online biologische producten, vers en gekoeld bij je thuis.

Ga jij ook aan de slag met dit recept voor pompoenstamppot? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtags #BeauBewust en #Ekonoom te gebruiken!

​Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter
0 Comments

Salade met babyboerenkool en nectarine

30/10/2019

0 Comments

 
Zin een lekkere salade met een bijzondere twist? Probeer dan deze overheerlijke salade met babyboerenkool, nectarine en parmaham. Lees je mee voor het recept?
Foto
Dit heb je nodig voor 2 porties
  • 40 gram babyboerenkool
  • 1 bol burrata
  • 30 gram parmaham
  • 10 cherrytomaatjes
  • 2 nectarines
  • flinke hand basilicum
  • 2 el olijfolie
  • 1 el rode wijnazijn
  • 1/2 knoflookteentje
  • flinke snuf zout

Zo maak je een salade met babyboerenkool en nectarine

  • Verwijder de pit en snijd de nectarine dunne partjes van. Verwarm een grillpan op redelijk laag vuur en grill de partjes aan elke kant voor circa twee minuten.
  • Mix de basilicum met de knoflook, olijfolie, rode wijnazijn en een snufje zout tot een dressing.
  • Verdeel wat van de babyboerenkool over de borden. Scheur de burrata in grove stukken en verdeel dit over de sla. Doe dit ook met de parmaham.
  • Snijd de cherrytomaatjes in plakjes en verdeel dit samen met de nectarines over de salade. Maak het geheel af met de dressing. Enjoy!
Foto
Benieuwd naar meer recepten van Jade? Bekijk deze dan hier! Vergeet haar natuurlijk ook niet te volgen op Facebook & Instagram
0 Comments

Vegan quinoa salade met zoete aardappel

26/10/2019

0 Comments

 
Zin in een lekkere gezonde en voedzame lunch? Probeer dan eens deze vegan quinoa salade met bonen en zoete aardappel. De dressing van avocado en basilicum zorgt voor een romige smaak. Lees snel verder voor het recept!
Foto
Dit heb je nodig voor 2 porties
  • 360 gram bonen
  • 200 gram Quinoa, gekookt
  • 2 zoete aardappelen, in blokjes gesneden
  • 2 tl chilipoeder
  • zout en peper
  • sap van een halve limoen
  • kokosolie
  • extra groenten naar keuze: tomaten, komkommer, salade enz.

voor de dressing
  • 60 gram cashewnoten
  • 15 gram verse basilicum
    1 avocado
  • sap van 2 limoenen
  • zout en peper
  • water

Bereidingswijze vegan quinoa salade met zoete aardappel

  • Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de zoete aardappel in blokjes en bak deze in een verhitte wok met een beetje kokosolie. Voeg er een klein beetje water aan toe zodat het goed kan garen.
  • Als de quinoa en de zoete aardappel gaar zijn, doe je het in een grote kom. Voeg de bonen hier aan toe. Breng de salade op smaak met de kruiden en doe er het sap van de halve limoen bij en meng alles goed door elkaar.
  • Voeg vervolgens extra groenten naar keuze toe. Denk hierbij aan groene salade, tomaten, komkommer en granaatappelpitjes maar je kan gerust ook andere groenten toevoegen.
  • Voor de dressing doe je alle ingrediënten in de keukenmachine. Voeg een klein beetje water toe en mix tot een gladde dressing, voeg indien nodig extra water toe. Enjoy!

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #groenemonster en#beaubewust te gebruiken!

Beau Bewust volgen op social media? Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter
0 Comments

Avocado tosti

9/10/2019

0 Comments

 
Dit is by far mijn favoriete tosti. Ik eet dit echt zo graag! Ben je benieuwd? Lees dan snel verder voor het recept!
Foto
Dit heb je nodig
  • 2 boterhammen
  • 1/2 avocado
  • 1 tomaat
  • 1 plakje kaas
  • zout
  • boter of olie

Extra nodig
  • koekenpan

Zo maak je een avocado tosti

  • Beleg de boterhammen met de kaas, avocado en tomaat. Breng op smaak met wat zout. Leg de boterhammen op elkaar en druk zachtjes aan.
  • Doe wat boter of olie in de pan en leg de boterhammen erin. Draai de tosti na ongeveer 3 minuten om en laat de andere kant nog mooi goudbruin bakken. Wanneer de tosti aan beide kant mooi goudbruin is, haal je de tosti uit de koekenpan. Eet smakelijk!​
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Broodje kip & avocado

4/7/2019

0 Comments

 
Een lekker broodje met avocado, roomkaas en kipfilet. Een van mijn favorieten lunchgerechten. Ik ben geen voorstander om iedere dag brood te eten, maar af en toe mag je best genieten van een lekker knapperig broodje. Daar hoort dan natuurlijk wel een lekker belegje op. Zie hier mijn favoriet!
Foto
Dit heb je nodig voor 2 porties
  • 2 afbakbroodjes, spelt
  • 6 plakjes kipfilet, biologisch
  • 1/2 avocado
  • roomkaas
  • bieslook
  • peper/zout​

En dan nu... aan de slag!

  • Bak de broodjes af volgens aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broodjes open en besmeer met de roomkaas, strooi hier wat bieslook over. Leg op ieder broodje een aantal plakjes kipfilet.
  • Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd in plakjes en leg dit op de kipfilet. Strooi er nog wat bieslook over en maak af met wat peper en zout. ​Eet smakelijk!
​
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Naansandwich met kalkoenfilet en kerriemayonaise

16/1/2019

0 Comments

 
Zin in een lekkere en makkelijke sandwich? Probeer dan eens deze naan sandwich met kalkoen en kerriemayonaise. Ik heb er nog een plakje kaas tussen gedaan. Zo kun je de sandwich natuurlijk naar eigen smaak aanpassen!
Foto
Dit heb je nodig voor 1 sandwich
  • 2 naanbroodjes
  • kalkoenfilet
  • kerriemayonaise
  • tomaat
  • komkommer
  • sla
  • peper en zout

Extra nodig
  • oven
  • satéprikker (optioneel)

Bereidingswijze naansandwich met kalkoenfilet en kerriemayonaise

  • Bak de naanbroodjes in de oven af volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  • Snijd de broodjes doormidden en besmeer met de kerriemayonaise. Beleg met alles wat je lekker vindt en stapel de broodjes op elkaar. Prik er als laatste nog een satéprikker doorheen en geniet van je sandwich!​

Zelf kerriemayonaise maken? Makkie!

Wat heb je nodig?
  • 3 el mayonaise
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 2 tl kerriepoeder
  • verse bieslook
  • peper en zout

Hoe maak je het?
  • Meng 3 eetlepels mayonaise met 2 eetlepels Griekse yoghurt. 
  • Voeg hier 2 theelepels kerriepoeder en een paar takjes fijngeknipte bieslook aan toe. 
  • Breng op smaak met peper en zout.
​

Zelf naanbrood maken?

Wat heb je nodig? (8 stuks) 
  • 400 gr bloem 
  • 300 gr volle yoghurt 
  • 11 gr bakpoeder '
  • 7 gr zout 

Kruidenolie
  • 100 ml olijfolie 
  • 1 teentje knoflook 
  • 2 tl za’atar 
  • Peper en zout 

Hoe maak je het? 
  • Kneed een soepel deeg van het bloem en bakpoeder met de yoghurt en het zout. Het deeg is goed als het elastisch en een beetje plakkerig aanvoelt. 
  • Rol ieder stuk uit op een met olie ingevet keukenblad. Of leg er een velletje bakpapier onder, zo voorkom je dat het blijft plakken. Rol het lekker plat uit. 
  • Laat in de tussentijd een grillpan goed heet worden. Hoe heter hoe beter. 
  • Maak ondertussen een kruidenolie door de olijfolie te mengen met een geperst teentje knoflook en de za’atar. Breng het extra op smaak met wat peper en zout. 
  • Leg een lapje deeg in de hete grillpan en bestrijk het naanbrood met de kruidenolie. Gebruik hiervoor een kwastje. Bak het naanbrood in ongeveer 2 tot 3 minuten per kant goudbruin en draai het dan om. 
  • Bestrijk ook de andere kant met de kruidenolie. Nadat je andere zijde ook een minuut of 2 gegrild hebt, is je naanbrood klaar. 
  • Het is wel het lekkkerste om het naanbrood meteen op te eten. Heb je wat over? Je kunt het heel goed invriezen. Voor gebruiken even toasten in je tosti-ijzer en je broodje is weer heerlijk vers.
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Zoete quesadillas met pindakaas en banaan

28/12/2018

1 Comment

 
Pindakaas is bij ons favoriet, dus waarom niet op een tosti? In combinatie met banaan en een tortilla wrap heb je een super lekkere en makkelijke tosti, want een tosti is toch het ultieme easy comfort food? Benieuwd hoe je deze tosti maakt? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig voor 1 portie
  • 2 tortillas wraps
  • 1 banaan
  • pindakaas
  • boter/olie, om in te bakken

Extra nodig
  • koekenpan
  • pizza snijder / scherp mes

Zo maak je zoete quesadillas met pindakaas en banaan

  • Snijd de banaan in plakjes. Smeer een wrap in met pindakaas en leg de plakjes banaan erop. Smeer ook op de andere wrap een laagje pindakaas en leg met de pindakaas kant op de andere, druk zachtjes aan.
  • Verwarm wat boter of olie in een pan en laat warm worden.
  • Leg de wrap voorzichtig in de pan en bak circa 2 minuten. Draai de wrap voorzichtig om en bak ook de andere kant circa 2 minuten. (zet het vuur niet te hoog)
  • Snijd in punten en geniet van je heerlijke zoete quesadillas met pindakaas en banaan!​
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
1 Comment

Frittata met broccoli en prei

8/12/2018

0 Comments

 
Dit frittata recept is mijn all-time favorite. Het is makkelijk, snel klaar en het zit nog boordevol groenten ook. Daarnaast kun je dit gerecht op ieder moment van de dag eten. Zo is het heerlijk als ontbijt, maar je kunt het ook koud eten en bijvoorbeeld meenemen naar je werk. En in de avond kun je het serveren met brood of aardappeltjes. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig
  • 200 gram broccoli, in roosjes
  • 125 ml crème fraîche 
  • 6 eieren
  • 2 tomaten, in stukjes gesneden
  • 1 prei, in halve ringen​
  • kruiden: verse basilicum, peper en zout
  • optioneel: feta, geraspte kaas, paprika, spekjes
  • olie, voor het invetten van de ovenschaal

Zo maak je frittata met broccoli en prei

  • Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden.
  • Blancheer de broccoli en prei beetgaar. Verdeel samen met de tomaat in een (kleine) ingevette ovenschaal.
  • Klop in een schaal de eieren los en voeg de crème fraîche toe. Roer goed door elkaar en breng op smaak met de kruiden.
  • Giet het eimengsel in de ovenschaal en zet voor circa 30 minuten in de oven. Enjoy!
​
Dit recept is bedacht in samenwerking met de online biologische webshop Ekonoom. Bestel gemakkelijk online biologische producten, vers en gekoeld bij je thuis.

Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtags #BeauBewust en #Ekonoom te gebruiken!


​Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de nieuwste recepten en leuke artikelen? Volg Beau Bewust dan op social media. Dit kan via Instagram, Facebook en Twitter
0 Comments

Quesadilla met ricotta en spinazie

5/12/2018

0 Comments

 
Ik ben echt een grote fan van quesadilla! Je kan er oneindig mee variëren, maar dit is wel echt mij favoriete versie. Benieuwd? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig voor 1 portie
  • 2 tortilla wraps
  • ​1 tomaat, in dunne plakjes
  • 1/4 mozzarella, in dunne plakjes
  • 50 gram ricotta
  • 50 gram spinazie
  • basilicum, fijngehakt
  • peper en zout

Extra nodig
  • anti aanbakpan​

Zo maak je q​uesadilla met ricotta en spinazie

  • Verwarm wat olie in de pan en laat hierin de spinazie slinken. Laat uitlekken en druk het overtollige water eruit. Meng de spinazie met de ricotta, basilicum, peper en zout. Verdeel het mengsel over 1 tortilla. Leg de plakjes tomaat en mozzarella erop en dek af met de andere tortilla.
  • Bak de quesadilla met wat olie in de pan aan beide kanten goudbruin en knapperig. Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Tosti met pindakaas en banaan

2/12/2018

0 Comments

 
Het is weer eens tijd voor een overheerlijk gerechtje mét pindakaas en banaan. Daarom maakte ik deze superlekkere tosti uit de pan. Benieuwd? Lees dan snel verder!
Foto
Dit heb je nodig
  • 2 speltboterhammen
  • ​2 el pindakaas
  • 1 banaan, in plakken
  • 1 tl cacao nibs
  • boter of olie om in te bakken
​
Extra nodig
  • koekenpan

Zo maak je een tosti met pindakaas en banaan

  • Beleg de boterhammen met de pindakaas, banaan en cacao nibs. Leg de boterhammen op elkaar en druk zachtjes aan.
  • Doe wat boter of olie in de pan en leg de boterhammen erin. Draai de tosti na ongeveer 3 minuten om en laat de andere kant nog mooi goudbruin bakken. Wanneer de tosti aan beide kant mooi goudbruin is, haal je de tosti uit de koekenpan. Eet smakelijk!​​
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments
<<Previous
    Foto

    Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor gezond eten. Mijn favoriete ontbijt? Pancakes! Verder kan je mij wakker maken voor wafels en een lekker havermoutje. ​

    Categorieën

    All

    Archieven

    March 2020
    October 2019
    July 2019
    January 2019
    December 2018
    March 2016

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About