Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Hummus

21/2/2020

0 Comments

 
Er gaat niets boven de smaak van vers- en zelfgemaakte hummus. Heerlijk voor op brood, om te dippen of als smaakmaker bij een gerecht. Het maken van hummus is een stuk makkelijker dan je denkt. Wij hebben namelijk een overheerlijk en super makkelijk recept voor je verzameld. Lees je mee?
Foto

Wat heb je nodig om zelf hummus te maken?

  • 400 gram uitgelekte kikkererwten
  • ​1 el Tahin
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 citroen (het sap)
  • 1 tl komijn
  • peper en zout
  • olijfolie
  • keukenmachine

Bereidingswijze

  • Laat de kikkererwten uitlekken.
  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta.
  • Smeer de hummus op een boterham of cracker en enjoy!
0 Comments

Rode bieten hummus

28/12/2017

0 Comments

 
Hummus een Mediteraans smeerseltje voor als je eens wat anders op je brood wilt. Maar niet alleen op brood is het lekker je kunt het ook als dip bij je rauwkost gebruiken. Je maakt hummus van kikkererwten. Daarnaast bevat hummus veel B-vitamines, zink, ijzer & eiwitten (Hooray for the vegans). 

Naast dat de rode biet de hummus een leuk en vrolijk kleurtje geeft zorgt er er ook voor dat de hummus en lekker zoete smaak krijgt. ​
Foto

Wat heb je nodig?

  • 400 gram uitgelekte kikkererwten
  • 2 rode bieten (gekookt)
  • ​1 el Tahin
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 citroen (het sap)
  • 1 tl komijn
  • peper en zout
  • olijfolie
  • keukenmachine

Bereidingswijze

  • Laat de kikkererwten uitlekken.
  • Schil de bieten en snijd deze in parten.
  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta.
  • Smeer de hummus op een boterham of cracker en enjoy!
0 Comments

Avocado pestosalade

27/2/2017

0 Comments

 
Ik ben vaak de hele dag met eten bezig. Inspiratie is overal om me heen en ik ben dan vaak aan het bedenken wat ik allemaal kan maken en wat ik nog wil maken. Dat hoeft zeker niet altijd tijdrovend en ingewikkeld te zijn. Vaak zijn de simpelste gerechten het lekkerst!

Neem nou pesto. Toen ik net op mezelf woonde, kocht ik het weleens in een potje maar dat doe ik echt al jaren niet meer. Het is namelijk zo makkelijk om het zelf te maken. Zo kun je ook nog eens variëren met noten en kruiden. In dit gerecht gebruik ik de klassieke pesto. Met maar een paar ingrediënten zet je zo heel snel een heerlijke lunch neer. Dit is trouwens ook een super bijgerecht of een voorgerecht. Dan deel je het gewoon met wat meer mensen! Eet smakelijk!
Foto

Ingrediënten (2 personen)

  • 1 avocado
  • 2 romatomaten
  • peper en zout
  • 50 gram basilicum
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 30 gram pijnboompitten
  • 6 à 7 eetlepels olijfolie
  • Extra: rucola, olijfolie, citroensap en naar wens 1 teentje knoflook

Bereidingswijze

  • Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
  • Doe de basilicum met de Parmezaanse kaas en de pijnboompitten (en naar wens het teentje knoflook) in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer.
  • Giet er langzaam de olijfolie bij tot het de gewenste consistentie heeft.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep dit voorzichtig uit de schil en doe in een kom. Gooi de schil niet weg.
  • Snijd de tomaten in blokjes en doe ze bij de avocado.
  • Schep de pesto door de tomaten en avocado en meng dit voorzichtig. Breng nog wat extra op smaak met peper en zout.
  • Doe het avocado-tomatenmengsel voorzichtig in de avocadoschil en serveer met wat rucola, aangemaakt met wat olijfolie en citroensap.​
0 Comments

POmpoen hummus

7/10/2016

0 Comments

 
Foto
Hummus een Mediteraans smeerseltje voor als je eens wat anders op je brood wilt. Maar niet alleen op brood is het lekker je kunt het ook als dip bij je rauwkost gebruiken. Je maakt hummus van kikkererwten. Daarnaast bevat hummus veel B-vitamines, zink, ijzer & eiwitten (Hooray for the vegans). 

Naast dat de pompoen de hummus een leuk en vrolijk kleurtje geeft zorgt er er ook voor dat de hummus en lekker zoete smaak krijgt!

Wat heb je nodig?

  • 400 gram pompoen, in blokjes
  • 150 gram kikkererwten, uitgelekt
  • ​1 el tahin
  • 2 tenen knoflook
  • 1/2 citroen (het sap)
  • 1 tl komijn
  • 1tl paprikapoeder
  • peper en zout
  • olijfolie
  • keukenmachine
  • pakpapier
  • bakplaat
​

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de blokjes pompoen samen met de knoflook over de bakplaat en besprenkel met wat olijfolie, peper en zout. Zet voor circa 20 minuten in de oven.
  • Laat de kikkererwten uitlekken en doe dit samen met alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot een gladde pasta.
  • Smeer de hummus op een boterham of cracker en enjoy!
​
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Hüttenkäse avocado spread

4/10/2016

0 Comments

 
Foto

Wat heb je nodig?

  • 1 avocado
  • 2 el hüttenkäse
  • scheutje citroensap
  • peper en zout
  • verse bieslook
  • garnering: radijs
  • keukenmachine
​

bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde spread. 
  • Breng de spread op smaak met de bieslook, peper en zout. 
  • Besmeer je boterham of cracker ermee, maak af met de radijsjes. En geniet van je gezonde spread!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Kikkererwten groentespread

4/10/2016

0 Comments

 
Foto

Wat heb je nodig?

  • 150 gram kikkererwten, uitgelekt
  • 1 wortel, fijngesneden
  • 2 augurken, fijngesneden
  • 1/2 paprika, fijngesneden
  • 1 el mayonaise
  • bieslook
  • peper en zout
  • tabasco, naar smaak
  • keukenmachine

bereidingswijze

  • Maal de kikkererwten fijn in de keukenmachine.
  • Doe de kikkererwten samen met alle andere ingrediënten in een schaaltje en meng goed door elkaar. Breng op smaak met de tabasco, bieslook, peper en zout.
  • Besmeer je boterham of cracker ermee. En geniet van je gezonde groentespread!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!
0 Comments

Tomaten bruschetta

29/8/2016

0 Comments

 
Foto

Wat heb je nodig?

  • 2 grote tomaten
  • ​1 ciabatta brood
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • zeezout en zwarte peper
  • handje verse basilicum
  • optioneel: pijnboompitten
  • optioneel: voeg een rode ui toe
  • keukenmachine

Bereidingswijze

  • Snijd met een mes een kruis aan de onderkant van de tomaten. Dompel 20 sec. onder in kokend water, spoel af met koud water, ontvel, verwijder pitjes en snijd vruchtvlees in blokjes. Doe de blokjes tomaat in een kom en voeg wat olijfolie toe.
  • ​Hak de basilicum fijn. Kneus de teentjes knoflook en hak fijn. Schep door het tomatenmengsel en breng op smaak met wat peper en zout.
  • Snijd de ciabatta in plakken en rooster in de broodrooster. Bestrijk de plakjes ciabatta met olijfolie. Leg de tomatenbruschetta erop. Scheur de basilicumblaadjes in stukjes en garneer de bruschetta ermee. Strooi er als laatste wat pijnboompitten over. (je kunt deze ook eerst roosteren in de pan)
0 Comments
    Foto

    ​Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor healthy food en natuurlijke beauty.

    Archieven

    February 2020
    December 2017
    February 2017
    October 2016
    August 2016

    Categorieën

    All

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About