Beau Bewust
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch & diner
  • Blogs
    • Beauty
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • Diensten >
      • Social media take-over
      • (Food) fotografie
      • Adverteren
    • About

Chocolade perencake

5/10/2016

0 Reacties

 
Foto
Wanneer ik op bezoek ga vind ik het altijd gezellig en leuk om iets mee te nemen. Aangezien ik zo gek ben op bakken maakte ik deze glutenvrije chocolade perencake. Deze glutenvrije chocolade perencake is perfect voor het najaar. Aangezien het nu het peren seizoen is en in combinatie met de chocolade is het een echt herfst recept. Je moet wel even geduld hebben want het is soms een aardig klusje om het beslag om de peren heen te gieten  maar als deze cake uit de oven komt ben ik direct blij! Hier wil je toch direct een hap van nemen?

ingrediënten

  • 150 gr. amandelmeel
  • 50 gr. cacao
  • snufje zout
  • 4 eieren
  • 150 gr. gesmolten roomboter
  • 4-6 el ahorn siroop
  • handjevol pecannoten grof gehakt
  • 2 of 3 peren geschild

extra nodig

  • cakevorm, bakspray en bakpapier
Verwarm de oven voor op 175 graden, spray je bakblik in met bakspray en leg er een stuk bakpapier in.
Meng alle droge ingrediënten door elkaar en klop 1 voor 1 de eieren erdoor met de keukenmachine.
Mix de gesmolten boter erdoor en voeg tenslotte de ahorn siroop toe. Proef een beetje beslag of het zoet genoeg is, zo niet voeg dan nog wat siroop toe naar eigen smaak.
Verwijder de onderkant van de peren en schep een laagje beslag in je cakevorm. Zet de peren hier rechtop in en verdeel de rest van het beslag eromheen.
Bak de cake af in de voorverwarmde oven voor ongeveer 40-45 minuten. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken. Komt hij er schoon uit dan is hij gaar. Laat de cake even afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en laat hem dan nog even rusten op een taartrooster.
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Salade met gegrilde peer en geitenkaas

5/10/2016

0 Reacties

 
Foto
Deze salade met gegrilde peer en geitenkaas is super lekker en gezond! Hij is easy om te maken en lekker skinny!
​

Lekker en gezond eten hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn! Deze frisse en voedzame salade met gegrilde peer en geitenkaas staat in een handomdraai op tafel. Heerlijk met een stukje spelt of volkoren stokbrood. Perfect voor je workout aangezien hij licht verteerbaar is en gezonde vetten bevat.

ingrediënten (2 personen)

  • 1 peer gehalveerd en in plakken gesneden
  • 1 zak veldsla
  • geitenkaas
  • 4 plakken parma of italiaanseham
  • handje walnoten
  • balsamico azijn
  • versgemalen peper

extra nodig

  • grillpan

bereidingswijze

Grill de peer in een grillpan zonder olie totdat de peer goudbruin is. Verdeel de sla over 2 borden samen met geitenkaas naar eigen smaak en de parmaham.
Top de salade met de gegrilde peer en walnoten en besprenkel hem met baslamico azijn. Ik strooide er nog wat versgemalen peper over.
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Speltbrood met visburger en yoghurtmayonaise

30/9/2016

0 Reacties

 
Foto
​Yummie! Wat heb ik zojuist gesmuld van dit speltbrood met visburger en yoghurtmayonaise. Voor mij was dit even een heerlijke lunch voor na mijn training en ik vind het altijd super leuk om voor hun te koken. Het is een heerlijk broodje voor je weekend! Hij is snel en makkelijk te maken en overheerlijk natuurlijk. Tip: grill het brood nog even van te voren.

ingrediënten (4 personen)

  • 4 plakken speltbrood
  • 4 visburgers
  • 1/2 komkommer
  • 4 grote plakken tomaat
  • 8 plakjes augurk
  • 2 el mayonaise
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 2 el bieslook fijngeknipt
  • 1 tl citroensap
  • versgemalen peper en zout

bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bak de visburgers in de oven af voor 15 minuten voor de magere versie of bak ze in een grillpan met olijfolie.
Snijd ondertussen de komkommer door midden in de lengte. Schaaf met de kaasschaaf lange linten. Beleg het brood met de komkommer linten.
Meng in een kommetje de mayonaise, Griekse yoghurt, citroensap en bieslook. Breng dit op smaak met peper en zout.
Haal de visburgers uit de oven en leg deze op de komkommerlinten. Leg vervolgens een plak tomaat en augurk op je burger.
Top de visburgers met de yoghurtmayonaise.
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Italiaanse herfst salade

23/9/2016

0 Reacties

 
Foto
Deze rijkgevulde salade met geitenkaas, parmaham, zongedroogde tomaat, vijgen en pecannoten is makkelijk om te maken en super gezond. Het fijne is dat hij in een handomdraai om tafel zit, dus makkelijk voor uit je werk en heerlijk met een paar stukjes stokbrood.

ingrediënten (2 personen)

  • 1 zak eikenbladsla melange
  • 100 gr. parmaham
  • 75 gr. zachte geitenkaas in plakjes
  • 2 verse vijgen in partjes
  • 10 zongedroogde tomaten
  • handjevol pecan noten
  • versgemalen peper en zeezout
  • 2 el vijgen dadel azijn of balsamico azijn​

bereidingswijze

Verdeel de sla over 2 borden. Verdeel de plakjes parmaham, geitenkaas, vijgen, zongedroogde tomaten en pecan noten over de salade. Besprenkel de salade met azijn en eventueel wat versgemalen peper en zeezout. Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Piadina Caprese

16/9/2016

0 Reacties

 
Foto
Heb jij piadina's al eens geprobeerd? Ze zijn perfect als comfortfood voor je vrijdagavond. Ik werd geïnspireerd door de nieuwe Allerhande en wilde dit direct proberen, ik maakte deze piadina caprese. Om te smullen! 

Een piadina is eigenlijk platbrood en met het beleg kun je alle kanten op. Je grillt ze even kort aan beide kanten, trust me heel kort anders worden ze hard en kun je ze niet meer vouwen.
​

Ps: dit gerecht is wel een echte guilty pleasure, lekker met een gezonde salade!

ingrediënten (2-4 personen)

  • 4 piadina's
  • 200 gram cherrytomaatjes gehalveerd
  • 100 gram Italiaans gedroogde ham (parmaham of prossciuto)
  • 1 bol buffelmozzarella
  • ​biologische pesto
  • verse basilicum

Extra nodig

  • grillpan of grill ijzer

bereidingswijze

Verhit je grillpan en gril elke piadina heel kort om en om. Besmeer de piadina direct met een laagje pesto. Verdeel over de helft wat ham, mozzarella, tomaatjes en wat blaadjes basilicum. Vouw hem dan dicht en snijd hem door de midden en serveer ze op een mooie schaal. Enjoy!

Tip!

Je kunt ook de piadine helemaal klaar maken en dan in het grill ijzer grillen zodat alles heerlijk smelt. Dan hoef je ze dus niet vooraf in de pan te grillen.
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Gezonde kipsalon

11/8/2016

0 Reacties

 
Foto
Deze gezonde kipsalon is een perfecte easy friday! Super lekker en simpel!

ingrediënten (2 personen)

  • ingevette ovenschaal
  • olijfolie
  • 200 gram kipfilet, in blokjes
  • kipkruiden
  • 1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes
  • 1 rode paprika in blokjes
  • halve komkommer in blokjes
  • handjevol geraspte kaas
  • 100 gram ijsbergsla
  • versgemalen peper en zeezout
  • knoflooksaus (zelf maken? Meng 6 el Griekse yoghurt met 2 teentjes uitgeperste knoflook, wat bieslook en peper en zout)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappeltjes gaar, breng ze op smaak met wat peper en zout. Marineer de kipfilet en bak deze in 5 minuten gaar in een andere pan. Schep de aardappeltjes in een ingevette ovenschaal en verdeel hierover de kip. Strooi hierover lekker veel geraspte kaas en zet de ovenschaal voor 10-15 minuutjes in de oven totdat de kaas is gesmolten.
Haal de kipsalon uit de oven en verdeel de ijsbergsla, komkommer, paprika en tomaat hierover samen met wat knoflooksaus. Dat wordt smullen!
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Spinazie salade met aardbei en geitenkaas

29/7/2016

0 Reacties

 
Foto
Tijdens de friese foodtour kreeg ik een enorm lekkere geitenkaas van de Molkerei uit St. Annaparochie, wat een mooi familiebedrijf zeg! Ik besloot hier natuurlijk wat lekkers mee te maken en dit werd deze spinazie salade met aardbei en geitenkaas. Ik gaf een verrassende twist aan de salade door soja boontjes te gebruiken, een echte easy friday dus!

ingrediënten

  • 100 gr. spinazie gewassen
  • 100 gr. verse geitenkaas
  • 125 gr. sojaboontjes
  • 125 gr. verse aardbeien gehalveerd
  • 30 gr. ongebrande amandelen
  • olijfolie en balsamico azijn
  • versgemalen peper

bereidingswijze

Verdeel de spinazie over 2 borden en verkruimel vervolgens de geitenkaas eroverheen. Verdeel de sojaboontjes, aardbeien en amandelen ook en besprenkel de salade met wat peper, olijfolie en balsamico azijn.
Tip: eet de salade als lunch of diner met een lekker meergranen stokbroodje.
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Zomerse pastasalade met parmaham en meloen

22/7/2016

0 Reacties

 
Foto
Wauw wat een weertje zeg! Steken jullie vanavond de bbq aan of heb je gewoon zin in een lekkere lichte salade met dit warme weer? Deze zomerse pastasalade met parmaham en meloen is heerlijk fris en is perfect als licht diner of als bijgerecht! Met deze makkelijke salade kun je lekker gezond genieten van dit mooie weer!
​

Het onderstaande recept is geschikt voor 2 personen als diner of 4 personen als bijgerecht.

ingrediënten

  •  120 gr. volkoren penne
  • 20 gr. veldsla
  • 90 gr. feta kaas
  • 130 gr. cherrytomaatjes gehalveerd
  • handjevol verse bieslook fijngehakt
  • 200 gr. cantaloupe meloen in blokjes gesneden
  • 40 gr. parmaham
  • handjevol verse basilicum blaadjes
  • 2 el olijfolie
  • versgemalen peper en zeezout
  • evt. balsamico azijn

bereidingswijze

Kook de pasta gaar volgens de verpakking en spoel dit af met koud water. Meng dit in een grote kom met de sla, feta, tomaatjes, bieslook, olijfolie en breng dit op smak met peper en zout. Verdeel de salade over een mooie schaal en top hem met de meloen, basilicum en de ham. Sprenkel eventueel wat balsamico azijn over de salade voor iets meer smaak.
​
Tip: lekker met wat stukjes meergranen stokbrood, even bestrijken met olijfolie en op 200 graden 8 minuutjes in de voorverwarmde oven roosteren. Ik had super lekkere tapenade hierbij om te smullen! 
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties

Frambozen kwarktaart

15/7/2016

0 Reacties

 
Foto
Yes het is weekend! Tijd voor een healthy pleasure dus! Deze gezonde frambozen kwarktaart is easy om te maken met weinig ingrediënten. Een cheesecake is altijd goed en super lekker, dus heerlijk genieten dit weekend!

Wat heb je nodig (8 stukjes)

  • kleine springvorm, bakpapier en keukenmachine
  • 150 gr. amandelmeel
  • 65 gr. dadels ontpit
  • 50 gr. gesmolten roomboter of kokosolie
  • snufje zout
  • 750 gr. frambozen optimel kwark Griekse stijl
  • 4 el honing
  • 6 gelatine blaadjes
  • verse frambozen

bereidingswijze

Leg een stuk bakpapier in je springvorm en vet de randen in. Doe de dadels, amandelmeel, zout en gesmolten boter in de keukenmachine en mix dit tot een geheel. Verdeel het mengsel over de bodem van je springvorm, druk hem goed aan met een lepel en zet de hem even kort in de koelkast.
Doe de kwark in een grote kom samen met de honing. Week ondertussen de gelatineblaadjes 5 minuutjes in wat koud water. Verwarm 4 el kwark in een steelpannetje en voeg de geweekte gelatineblaadjes hieraan toe. Zorg ervoor dat de gelatineblaadjes helemaal opgelost zijn en roer dit door de kwark.
Verdeel dit mengsel over je taartbodem en strijk de bovenkant glad. Laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en top hem vervolgens met de frambozen.
​
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!

0 Reacties

Healthy zoete aardappel ovenschotel

8/7/2016

0 Reacties

 
Foto
Vandaag een recept voor een makkelijke healthy zoete aardappel ovenschotel met lekker veel groenten en kip. De oven doet al het werk, wat wil je nog meer! Dit recept is gemaakt door Marleen van Foodilove.
Ik maakte deze healthy zoete aardappel ovenschotel vorige week voordat we naar een concert gingen. Het enige wat je hoeft te doen is alles op je bakblik te leggen en de oven in te schuiven. Ik kwam dit recept tegen op een receptenkaartje in de Albert Heijn, raakte geïnspireerd en het stond binnen een half uur op tafel. Heel fijn dus!

ingrediënten (4 personen)

  • bakplaat en bakpapier
  • 2 el olijfolie
  • 500 gr. zoete aardappelen schoon geboend
  • zak paprikamix (3 paprika’s)
  • 2 rode uien
  • 400 gr. kikkererwten uitgelekt
  • 300 gr. kipfilet in blokjes gesneden
  • 250 gr. cherry tomaatjes
  • 1 el gedroogde oregano
  • 30 gr. verse peterselie
  • versgemalen peper en zeezout
  • optioneel: 1 potje salsa bravas ah, was enorm lekker maar wel pittig!

bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed je bakplaat met bakpapier. Snijd de zoete aardappel in dunne partjes, de paprika in reepjes en de uien in dunne partjes. Verdeel dit over de bakplaat samen met de kikkererwten, kipfiletblokjes, oregano, olijfolie. Schep alles goed door elkaar en breng het op smaak met peper en zout. Zet de bakplaat in de oven voor ongeveer 25 minuten en verdeel dan de tomaatjes over de bakplaat. Zet hem nog even voor 5-10 minuutjes in de oven, controleer of de aardappels gaar zijn door er met een vork in te prikken.
Hak de peterselie fijn en meng de helft door de salsa, doe het in een leuk kommetje. Schep de aardappels, groenten en kip uit de oven in een leuke schaal en top hem met de rest van de peterselie.
Enjoy!
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodilove en #beaubewust te gebruiken!
0 Reacties
<<Vorige
    Foto

    Marleen

    Ik ben Marleen een echte fit en healthy foodie! Vind je me niet in de keuken? Dan ben ik wel te vinden in de gym. Uiteraard ben ik ook maar een mens en houd ik me aan de 80% healthy lifestyle en 20% guilty pleassures.

    Archieven

    Oktober 2016
    September 2016
    Augustus 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Mei 2016
    April 2016
    Maart 2016

    ​Categorieën

    Alles

    RSS-feed

Wil je samenwerken met Beau Bewust? Tof! Ik verwijs je graag naar de pagina 'samenwerken'.  ​Hier vind je onze samenwerkingsmogelijkheden.
​
beaubewust@outlook.com
​KvK nr:  67303900
BTW nr: NL210243296B01
Contact
Foto

© 2015-2019 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch & diner
  • Blogs
    • Beauty
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • Diensten >
      • Social media take-over
      • (Food) fotografie
      • Adverteren
    • About