Beau Bewust
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About

Spelt appel-perentaart met cranberries

24/11/2016

0 Comments

 
Foto
Het recept voor deze heerlijke appeltaart gemaakt van speltmeel en kokosbloesemsuiker moet ik natuurlijk met jullie delen. Ik heb 2 appels vervangen door 2 peren waardoor het recept nog zoeter is geworden. Maar je kunt er uiteraard ook gewoon voor kiezen om alleen appels te gebruiken. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

ingrediënten bodem

  • 300 gram speltmeel
  • 150 gram ghee of roomboter + extra invetten bakvorm
  • 100 gram kokosbloesemsuiker
  • 2 eieren
  • 2 el kaneel
  • 2 tl bakpoeder
  • snuf zout

ingrediënten vulling

  • 4 appels, geschild en in stukjes gesneden*
  • 50 gram noten, fijngehakt
  • 50 gram cranberries
  • 50 gram rozijnen
  • ​3 el kokosbloesemsuiker
  • 2 tl kaneel
  • 1/2 tl vanille extract
  • 50 gram havermout
​*Je kunt ook 2 appels en 2 peren gebruiken. Ook erg lekker!

ingrediënten kruimellaag

  • 1/3 van het deeg (zie recept)
  • 50 gram havermout
  • 50 gram kokosbloesemsuiker

extra nodig

  • bakvorm 20 cm
  • deegroller

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de springvorm in.
  • kluts de eieren en doe samen met alle ingrediënten voor de bodem in een beslagkom. Kneed met je handen tot een deegbal en zet voor circa 30 minuten in de koelkast.
  • Doe ondertussen de stukjes appels in een kom, voeg de cranberries, rozijnen, fijngehakte noten, suiker, kaneel en het vanille extract toe en hussel goed door elkaar.
  • Haal het deeg uit de koelkast, bestuif je werkblad met wat speltmeel en rol tweederde van het deeg uit tot 3 mm dikte. Verdeel over de bodem en de zijkanten van de bakvorm. ​Zet de bakvorm voor circa 10 minuten in de oven.
  • Haal de bakvorm uit de oven en laat op een rooster iets afkoelen. Bestrooi de bodem van de taart met de havermout, dit neemt het vocht van de appels op.
  • Verdeel de appel-notenmix over de bodem. We gaan nu aan de slag met de kruimellaag: hiervoor verkruimel je het laatste deel deeg samen met de havermout en suiker. Verdeel over de stukjes appel en zet de taart voor circa 30-35 minuten in de oven. 
  • Laat de appeltaart tien minuten afkoelen. Verwijder de bakvorm en laat afkoelen op een rooster.
  • Maak de taart af met wat verse besjes of cranberries en serveer met een flinke dot slagroom. Enjoy!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Fijne feestdagen!
0 Comments

Gevulde appel met havermout en noten uit de oven

16/11/2016

0 Comments

 
Foto
Ben je op zoek naar een lekker, makkelijk en gezond kerstdessert? Dan heb je dat bij deze gevonden! Heerlijke appels gevuld met havermout en noten. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

ingrediënten (4 personen)

  • 4 appels
  • 100 gram havermout
  • 50 gram noten, fijngehakt
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 1 el roomboter of ghee, gesmolten
  • 1 el kaneel
  • garnering: gesmolten witte en/of pure chocolade
*Extra lekker met wat yoghurt, kwark of slagroom.

extra nodig

  • ovenschaaltje
  • bakpapier

bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 160 graden.  Verdeel de havermout over een met bakpapier beklede bakplaat. Zet dit voor circa 5 minuten in de oven. Zet hierna apart.
  • Snijd de bovenkant van de appel en hol de appel uit. Meng de havermout, boter, noten, kaneel en suiker door elkaar. Vul de appels met het mengsel.
  • Zet de appels in de ovenschaal en zet voor circa 30 minuten in de oven totdat ze zacht zijn. Smelt de chocolade au bain marie en drizzle hiermee over de appels. Eet smakelijk!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Fijne feestdagen!

0 Comments

Skinny dessert in een jar

16/11/2016

0 Comments

 
Foto
Op zoek naar een skinny dessert? Wat dacht je dan van deze jars gevuld met slagroom, muesli en fruit? Hoewel ik helemaal geen toetjes mens ben, is dit een toetje waar ik geen genoeg van kan krijgen. Daarnaast ik het is ook nog eens heel eenvoudig om te maken. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

ingrediënten (4 personen)

  • 500 ml verse slagroom
  • 100 gram muesli
  • 8 el honing
  • vers fruit naar keuze
*Je kunt natuurlijk ook kiezen voor fijngehakte noten in plaats van granola

extra nodig

  • 4 potjes of glazen
  • garde

bereidingswijze

  • Bereid de slagroom volgens aanwijzingen op de verpakking en gebruik hiervoor 4 eetlepels van de honing.
  • Vul ieder potje met een laagje slagroom en vervolgens de granola gevolgd door het fruit en weer een laagje slagroom tot slot top je het geheel af met nog wat vers fruit, wat extra granola en de honing. Enjoy!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken!

Fijne feestdagen!

0 Comments

Zo hou je gezond eten vol tijdens de feestmaand december

15/11/2016

0 Comments

 
​Sint is in het land en de feestdagen zijn weer in het zicht. Zeker als je bezig bent met afvallen is dit een lastige periode van het jaar. Alles lijkt om eten en drinken te draaien. Borrels op je werk, sinterklaasfeestjes, kerst, oud en nieuw. Allemaal redenen tot eten die jou hele gezonde ritme verstoren. Toch is het mogelijk om het gezonde eten ook in deze periode van het jaar vol te houden. Deze tips helpen je erbij:
​

Houd je aan je dagelijkse routine.
Probeer zoveel mogelijk op dezelfde tijd te eten als normaal en eet voedsel waarmee je je lichaam echt voedt. Bijvoorbeeld groenten, fruit, eieren, vlees en vis. Dit voedsel zorgt ervoor dat je voldaan bent en dat je hormoonhuishouding in balans blijft waardoor je minder behoefte hebt aan ongezonde tussendoortjes. Afvallen is dan zelfs in de maand december mogelijk.

Eet niet voor de televisie. 
Hoe gezellig ook, eten voor de televisie maakt dat je onbewust veel meer eet dan je anders zou doen.

Zorg voor voldoende slaap.
Slaaptekort zorgt voor een daling van het hormoon leptine en een stijging van het hongerhormoon. Leptine vertelt je lijf wanneer je verzadigd bent. Het hongerhormoon daarentegen vertelt je lijf steeds dat je honger hebt, waardoor je blijft eten. Slaap elke nacht ongeveer acht uur.

Drinkt ’s middags geen koffie meer. 
Dit beïnvloedt je slaap. Zoals we eerder zagen, zorgt een slaaptekort voor overeten.

Blijf actief. 
Zorg ervoor dat je dagelijks beweegt, ook tijdens de feestmaand. Je bent in deze tijd van het jaar vaak geneigd om andere dingen voor te laten gaan zoals borrels, cadeaus kopen, voorbereidingen, etentjes etc. Geef het prioriteit en plan het in en blok het af in je agenda. Zorg ook voor beweging op de kerstdagen zelf. Maak bijvoorbeeld een kerst- of nieuwjaarswandeling. Een aantal lifts met volle boodschappentassen helpt ook al.

Verwar honger niet met dorst. 
Als je denkt dat je honger hebt, heb je vaak dorst. Drink dus liever eerst een glas water voordat je iets te eten pakt. Een glas water drinken voordat je gaat eten, helpt ook om minder te eten.

Beloon jezelf met iets anders dan eten.
Jezelf verwennen met nieuwe kleding, een goed boek of een inspirerende workshop levert je waarschijnlijk meer op dan een beloning in de vorm van een zak chips, chocoladereep of pak koekjes. * Eet voordat je naar een feest of op visite gaat. Door een gezonde snack of maaltijd te eten, ben je minder geneigd om straks naar ongezonde snacks te grijpen.

Neem zelf eten mee.
Als je samen met familie of vrienden kerst of Nieuwjaar viert, neem dan zelf gezonde snacks mee. Zo weet je zeker dat je iets te eten hebt en ben je minder afhankelijk van wat anderen je voorzetten. Daarnaast inspireer je veel mensen door mensen te laten ervaren dat gezonde snacks ook erg lekker kunnen zijn.

Neem een klein bord en een klein glas.
Een klein bord helpt je om minder te eten en een klein glas om minder te drinken. Ook helpt het om je glas te vullen met ijs of je drankje te verdunnen met bronwater.

Eet langzaam.
Probeer alle smaken te proeven en kauw langzaam. Dan voel je je sneller verzadigd en eet je minder.

Ontspan en geniet. Dit is het allerbelangrijkste, want je viert immers feest. Dus geniet van het contact met vrienden en familie en zet jezelf niet te veel onder druk.
Foto
En heb je een keer iets gegeten waar je spijt van hebt, vergeef het jezelf en begin bij de volgende eetgelegenheid gewoon opnieuw. Plezierige feestdagen toegewenst!

Wil jij meer weten over food, beauty en lifestyle? Klik dan hier!

Fijne feestdagen!

0 Comments

Baked oatmeal uit de oven

1/11/2016

0 Comments

 
Foto
Dit recept, geïnspireerd op een recept van tv-foodie Miljuschka Witzenhausen, is één van mijn favoriete ontbijtrecepten. Ideaal voor als je met het hele gezin wilt genieten van hetzelfde ontbijt. Je kunt het de avond van te voren al klaarmaken, zo hoef je het s'ochtends alleen maar in de oven te schuiven. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

ingrediënten (4-6 personen)

  • 275 gram havermout
  • 1 doosje zomerfruit, diepvries
  • 2 tl bakpoeder
  • 1/2 zout
  • 600 ml plantaardige melk
  • 75 ml maple syrup
  • 2 eieren
  • 1 tl vanille aroma
  • 3 el kokosolie, gesmolten

extra nodig

  • middelgrote ovenschaal

bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 175 graden. 
  • Meng de havermout, bakpoeder en zout en verdeel de helft van het mengsel over de bodem van de ovenschaal. Leg hierop de helft van het fruit en verdeel hier de rest van het havermengsel en fruit over.
  • Meng de eieren, melk, kokosolie, maple syrup en vanille door elkaar. Schenk dit over de lagen havermout en fruit. Zet de ovenschaal voor 30 minuten in de oven. Eet smakelijk!
Foto
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #beaubewust te gebruiken! 
0 Comments
    Foto

    Beau Bouhuys

    Dit ben ik: Beau, vrolijk, spontaan en super enthousiast! Een echte food-lover met een passie voor healthy food en natuurlijke beauty.

    Archieven

    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016

    Categorieën

    All
    Kerst
    Sinterklaas

    RSS Feed

Let's get social

Home
Recepten
​Blog
​
Contact
About
Diensten
​Social Media take-over
Content Creatie
(Food) fotografie
Adverteren
Beau Bewust
Drierivierenlaan 473
2983GW Ridderkerk
​+31(0)6 14 19 96 46
beaubewust@outlook.com
KvK nr:  67303900
BTW nr: NL002267409B58
Foto

© 2015-2020 Alle rechten voorbehouden. Teksten en/of beeldmateriaal mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
  • Home
  • Diensten
    • Social media take-over
    • Content creatie
    • (Food) fotografie
    • Adverteren
    • Samenwerken
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Tussendoor
    • Lunch
    • Diner
  • Blog
    • Beauty
    • Business
    • Fashion
    • Lifestyle
    • Travel
    • Wonen
  • Contact
    • About