Deze week heb ik Berlijn ingeruild voor Noorwegen en check ik wat onze Noorderburen allemaal op het menu hebben staan. Maar natuurlijk laat ik jullie niet in de steek! Ik heb een lekker pittig soepje voorbereid met kip en een boel groente, zoals jullie ondertussen wel gewend zijn. Als je vegetarisch bent, kun je de kip natuurlijk weglaten en eventueel vervangen voor wat rijst. ingrediënten
extra nodig
Trouwens...Creamed coconut oftewel 'santen' is het geconcentreerde vruchtvlees van kokosnoten. Hiermee kun je zelf beslissen hoe romig je jouw gerecht maakt d.m.v. de hoeveelheid water die je aan de santen toevoegt. Het is een goede lactosevrije vervanger van koksroom en het is een stuk langer houdbaar dan (een geopend blik) kokosmelk. Bereidingswijze
Ga jij ook aan de slag met dit recept? Laat het ons dan weten door een foto te plaatsen op Instagram of Facebook. Vergeet ons natuurlijk niet te taggen of de hashtag #foodsel en #beaubewust te gebruiken! Naomi volgen? Het kan via Instagram en byfoodsel.nl
0 Comments
Leave a Reply. |
Naomi NieuwkerkHoudt niet van stilzitten! Experimenteren in de keuken, aan het trainen of op reis, het liefst alle drie tegelijk. Archieven
March 2017
Categorieën
All
|